[发明专利]一种桑叶饼干及制备工艺方法在审
| 申请号： | 201810319796.5 | 申请日： | 2018-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN108271846A | 公开（公告）日： | 2018-07-13 |
| 发明（设计）人： | 郑东;王小燕 | 申请（专利权）人： | 陕西安康花旗食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 725000 陕西省安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑叶饼干及制备工艺方法，其桑叶饼干包括以下重量份的原料：面粉5000g、白砂糖：1000g、奶粉：200g、改良剂：15g、鸡蛋：600g、酵母：60g、纯牛奶：1920g、食用盐：50g、酥油：600g、桑叶粉：200g，其制备工艺方法包括以下步骤：S1：原料准备：准备面粉、白砂糖、奶粉、改良剂、鸡蛋、酵母、纯牛奶、食用盐、酥油和桑叶粉作为原料。本发明使桑叶成为备受青睐的时尚美食，丰富了人们对休闲食品多样性、新颖性的需求，同时便于对原料进行处理，便于对制作过程进行监测，提高了饼干制作的质量。 | ||
| 搜索关键词： | 桑叶 饼干 制备工艺 白砂糖 改良剂 桑叶粉 食用盐 酥油 酵母 奶粉 牛奶 鸡蛋 面粉 休闲食品 原料准备 制作过程 新颖性 重量份 多样性 时尚 监测 制作 | ||
【主权项】：
1.一种桑叶饼干，其特征在于，包括以下重量份的原料：面粉5000g、白砂糖：1000g、奶粉：200g、改良剂：15g、鸡蛋：600g、酵母：60g、纯牛奶：1920g、食用盐：50g、酥油：600g、桑叶粉：200g。
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