[发明专利]一种糖尿病功能性富硒黑番茄面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201810310182.0 | 申请日： | 2018-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN110353161A | 公开（公告）日： | 2019-10-22 |
| 发明（设计）人： | 杨凯;余以刚 | 申请（专利权）人： | 广东日可威富硒食品有限公司;华南理工大学 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125;A01G31/00;C05G3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市三水*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于保健食品领域，公开了一种糖尿病功能性富硒黑番茄面条面条及其制备方法，该面条通过添加黄芪多糖、银杏叶提取物和富硒黑番茄功能性成分，能有效降低糖尿病患者肝脏脂质过氧化物的生成，提高其抗氧化酶系统的活力，有助于糖尿病患者肝脏抗氧化能力的恢复，并且对糖尿病患者体内的血清甘油三酯、血清胆固醇的异常升高有防治作用，可提高血清高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，使机体血脂水平趋向正常，防治糖尿病导致的脂类代谢紊乱，对糖尿病并发症有防治作用。 | ||
| 搜索关键词： | 糖尿病 面条 黑番茄 富硒 患者肝脏 制备 防治 低密度脂蛋白胆固醇 血清高密度脂蛋白 保健食品领域 抗氧化酶系统 糖尿病并发症 血清甘油三酯 银杏叶提取物 脂类代谢紊乱 脂质过氧化物 抗氧化能力 血清胆固醇 黄芪多糖 血脂水平 胆固醇 升高 体内 恢复 | ||
【主权项】：
1.一种糖尿病功能性富硒黑番茄面条，其特征在于，由以下重量份的原材料组成：银杏叶提取物0.08‑0.1份、黄芪多糖0.03‑0.05份、富硒黑番茄6‑8份、海藻酸钠0.6‑1份、鸡蛋3.5‑4.5份、芸豆淀粉28‑32份、高筋面粉至100份。
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