[发明专利]一种解酒护肝酵素及其制备方法在审
| 申请号： | 201810282461.0 | 申请日： | 2018-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN108391813A | 公开（公告）日： | 2018-08-14 |
| 发明（设计）人： | 王婷;赵林;刘新利;杨志鹏;李昆仑;阮文婷 | 申请（专利权）人： | 齐鲁工业大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 济南誉丰专利代理事务所(普通合伙企业) 37240 | 代理人： | 李茜 |
| 地址： | 250353 山东省济*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种解酒护肝酵素，以药食同源原料制备而成；一种解酒护肝酵素的制备方法，两步酶解法提取药食同源原料得酶解液，将酶解液和水混合，添加辅料，灭菌处理后接入益生菌群进行多级联合发酵，随后进入后熟转化阶段，最后离心收集上清液。经检测，通过本发明所制备酵素中葛根素、氨基酸含量，酵素抗氧化能力等与解酒护肝相关指标，均高于传统高温炮制工艺水溶液中对应指标，因此采用本发明方法所制备的解酒护肝酵素在加速三羧酸循环并促进乙醛的分解，改善血液中乙醇和甘油三酯浓度，提高肝组织的抗氧化能力等方面具有重要潜能，对于缓解人们过度饮酒造成的肝损伤和其他酵素产品的开发具有重要的指导意义。 | ||
| 搜索关键词： | 酵素 解酒护肝 制备 药食同源原料 抗氧化能力 酶解液 两步酶解法 三羧酸循环 血液中乙醇 传统高温 多级联合 甘油三酯 离心收集 灭菌处理 炮制工艺 益生菌群 乙醛 氨基酸 肝损伤 肝组织 葛根素 上清液 水混合 后熟 饮酒 发酵 潜能 分解 缓解 检测 转化 开发 | ||
【主权项】：
1.一种解酒护肝酵素，其特征在于：以药食同源原料制备而成，药食同源原料由以下重量份的组分组成：葛花1‑2份，葛根3‑5份，山药1‑3份、马齿笕1‑2份、乌梅3‑4份、黄精2‑3份、蒲公英1‑2份、金银花1‑2份、砂仁1‑3份、杏仁1‑2份、决明子2‑3份、黄连1‑2份，茯苓1‑3份，白术2‑3份，丹参1‑3份，陈皮1‑2份，山楂2‑4份，枳椇子1‑2份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于齐鲁工业大学，未经齐鲁工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810282461.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种低聚阿胶制剂、其制备方法及应用
- 下一篇：一种蓝莓酵素及其原液的制作方法
