[发明专利]一种芦荟皮果胶提取工艺

摘要

本发明公开了一种芦荟皮果胶提取工艺，包括清洗的步骤、灭酶的步骤、干燥粉碎的步骤、酶解的步骤、离心的步骤、浓缩的步骤、醇沉的步骤、抽滤的步骤、干燥的步骤，最终可得固体果胶产品。本发明以库拉索芦荟皮为原料，利用酶提醇沉法提取芦荟皮中的果胶，得到最佳工艺参数，对芦荟加工后废弃的芦荟皮进行果胶提取以提高芦荟的附加值。

主权项

1.一种芦荟皮果胶提取工艺，其特征在于包括，清洗的步骤：将新鲜芦荟进行皮肉分离后，用清水漂洗数遍，除去泥沙、尘土以及黏液杂质；灭酶的步骤：将清洗后的芦荟皮放入恒温水浴锅中灭酶；干燥粉碎的步骤：将灭酶后的芦荟皮放入恒温鼓风干燥箱中进行烘干，再经粉碎，得粉末以备用；酶解的步骤：在恒温水浴锅中配制盐酸溶液，加入纤维素酶，取过筛后的芦荟粉末加入恒温水浴锅中，保温酶解；离心的步骤：将酶解后的溶液在离心机中离心操作，取上清液；浓缩的步骤：将上清液进行浓缩；醇沉的步骤：向浓缩液中加入无水乙醇溶液，放置片刻后，得到絮状果胶；抽滤的步骤：将絮状果胶溶液进行抽滤，得到白色果胶沉淀物；干燥的步骤：将白色果胶沉淀物放入恒温鼓风干燥箱中进行干燥，即可得固体果胶产品。