[发明专利]一种羊肚菌菌种的培育方法

摘要

本发明属于食用菌培育技术领域，具体涉及一种羊肚菌菌种的培育方法，包括：母种的制作及培养、原种的制作及培养、培养种的制作及培养。本发明的羊肚菌菌种的培育方法将羊肚菌菌种的培育过程中的各个培养基均作了调整，并且各个培养基的制备方法也都作出调整，培养基中加入了磷酸二氢钾、硫酸镁及玉米粉，使得母种从培养基中吸取更多的营养物质，避免菌种在后期的繁育过程中表现形态和母本不一致而影响产量。

主权项

1.一种羊肚菌菌种的培育方法，其特征在于，包括：(1)母种的制作及培养A.制作母种培养基：所述母种培养基的原料组成为，以重量份数计：去皮马铃薯120～180份、葡萄糖11～18份、琼脂12～16份、磷酸二氢钾0.4～0.6份、硫酸镁0.3～0.5份、玉米粉3～7份；将所述去皮马铃薯切块，加水煮沸15～20分钟，捣碎后过滤，得到滤液；向上述滤液中加入上述重量份数的葡萄糖、琼脂、磷酸二氢钾、硫酸镁及玉米粉，加热至琼脂完全溶化，离心，取上清液，于0.1MPa压力下高压灭菌30min，取出冷却，即得母种培养基；B.母种的培养：将野生环境中生长健壮、个大、长势好的羊肚菌子实体去除菌柄，余下的菌盖用体积浓度为70％的酒精表面消毒，并用无菌水冲洗，待干燥后，切取5mm×5mm的菌肉2～3块，接入所述母种培养基中，置于培养箱中培养，直至长成母种；所述培养箱的温度为16℃～20℃；(2)原种的制作及培养A.制作原种培养基：所述原种培养基的原料组成为，以重量份数计：苹果木屑70～80份、麦粒15～20份、石灰0.5～1.5份、石膏0.5～1.5份、土壤3～7份；将上述重量份的各组分混合，加水搅拌，控制水分的含量为60～70％，于0.2MPa压力下高压灭菌1.5～2h，取出冷却，即得原种培养基；B.原种的培养：在接种箱中，将所述母种接种到所述原种培养基中；所述接种箱的温度保持在25℃～30℃；(3)培养种的制作及培养A.制作培养种的液体培养基：所述原种培养基的原料组成为，以重量份数计，尿素6～10份，甘蔗渣10～12份，麦粒32～38份、葡萄糖6～9份、酵母膏10～15份、玉米浆5～10份、氯化钙8～10份、柠檬酸铁3～6份、氯化钙3～5份，石膏1～5份；将上述重量份的各组分混合，滤渣，得到培养液，于0.15Pa压力下灭菌10～20min，取出冷却，即得到液体培养基；B.在接种箱中，将所述原种培养基加入到所述液体培养基中，即获得培养种；所述接种箱的温度保持在15℃～20℃。