[发明专利]一种麻辣鸭肉腊肠在审
| 申请号： | 201810221185.7 | 申请日： | 2018-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN108477513A | 公开（公告）日： | 2018-09-04 |
| 发明（设计）人： | 范翼 | 申请（专利权）人： | 范翼 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种麻辣鸭肉腊肠，由以下按照重量份的原料组成：鸭肉100‑120份、糯米粉30‑50份、麻油16‑20份、蒜苗16‑20份、粗盐10‑16份、猪小肠20‑30份、胡椒粉1‑3份、香菇12‑18份、菜籽油20‑40份、辣椒酱12‑18份、红辣椒粉10‑16份、陈皮2‑4份、生姜6‑8份、葱花8‑10份。本发明营养丰富，蛋白质含量高，具有降压降糖降脂、增强免疫的保健养颜功效，而且口感润滑、食用方便、味鲜色美、是一种大众化的理想保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 鸭肉 腊肠 胡椒粉 菜籽油 葱花 保健养颜 红辣椒粉 口感润滑 食用方便 原料组成 增强免疫 麻油 糯米粉 重量份 猪小肠 保健食品 降压 陈皮 粗盐 降糖 降脂 生姜 蛋白质 香菇 | ||
【主权项】：
1.一种麻辣鸭肉腊肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：鸭肉100‑120份、糯米粉30‑50份、麻油16‑20份、蒜苗16‑20份、粗盐10‑16份、猪小肠20‑30份、胡椒粉1‑3份、香菇12‑18份、菜籽油20‑40份、辣椒酱12‑18份、红辣椒粉10‑16份、陈皮2‑4份、生姜6‑8份、葱花8‑10份。
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