[发明专利]一种促进黄颡鱼幼鱼进食与消化的小肽饲料的制备方法在审
| 申请号： | 201810200201.4 | 申请日： | 2018-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN108208469A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 高开进;唐彩珍;陆田;王珝蘅;于丹 | 申请（专利权）人： | 北海钦国冷冻食品有限公司;百洋产业投资集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K50/80 | 分类号： | A23K50/80;A23K10/14;A23K20/147;A23K10/30;A23K20/158;A23K20/26;A23K20/163;A23K20/142;A23K40/10;A23K40/30 |
| 代理公司： | 南宁曙华知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 45121 | 代理人： | 李林生 |
| 地址： | 536003 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种促进黄颡鱼幼鱼进食与消化的小肽饲料的制备方法，其包括如下步骤：胰凝乳蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶酶解，制粒，真空后喷涂，得到黄颡鱼幼鱼饲料。本发明通过控制酶解条件，制备得到特别适用于黄颡鱼幼鱼的吸收的特定蛋白小肽片段；本发明得到的饲料可以显著促进黄颡鱼幼鱼生长，增强肠道酶活性，促进营养物质的吸收，降低饵料系数，减少水体磷排放量，保持养殖环境良好，具有很好的经济效益。同时本发明采用真空后喷涂技术的应用减少了产品在加工、储运过程中热敏性成分损失。 | ||
| 搜索关键词： | 黄颡鱼 幼鱼 制备 饲料 小肽 进食 枯草杆菌蛋白酶 热敏性成分损失 胰凝乳蛋白酶 消化 储运过程 蛋白小肽 饵料系数 酶解条件 喷涂技术 养殖环境 营养物质 幼鱼饲料 酶活性 排放量 水体磷 肠道 喷涂 酶解 吸收 制粒 生长 加工 应用 | ||
【主权项】：
1.一种促进黄颡鱼幼鱼进食与消化的小肽饲料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：步骤一，酶解：将罗非鱼加工副产物进行蒸煮，冷却后添加胰凝乳蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶进行酶解，酶解温度40～50℃、pH值7.5～8.5、酶解时间5～8h；过滤后得到酶解罗非鱼蛋白肽液，经过浓缩干燥，生成酶解罗非鱼蛋白小肽粉；步骤二，制粒：将酶解得到的罗非鱼蛋白小肽粉与α‑淀粉、花生粉、磷酸二氢钙、壳寡糖、氨基酸、抗氧化剂混合均匀膨化制粒，得到饲料颗粒；步骤三，真空后喷涂：将步骤二得到的饲料颗粒用蛋白酶进行真空后喷涂，得到黄颡鱼幼鱼饲料。
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