[发明专利]一种促进黄颡鱼幼鱼进食与消化的小肽饲料的制备方法在审
| 申请号： | 201810200201.4 | 申请日： | 2018-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN108208469A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 高开进;唐彩珍;陆田;王珝蘅;于丹 | 申请（专利权）人： | 北海钦国冷冻食品有限公司;百洋产业投资集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K50/80 | 分类号： | A23K50/80;A23K10/14;A23K20/147;A23K10/30;A23K20/158;A23K20/26;A23K20/163;A23K20/142;A23K40/10;A23K40/30 |
| 代理公司： | 南宁曙华知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 45121 | 代理人： | 李林生 |
| 地址： | 536003 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 黄颡鱼 幼鱼 制备 饲料 小肽 进食 枯草杆菌蛋白酶 热敏性成分损失 胰凝乳蛋白酶 消化 储运过程 蛋白小肽 饵料系数 酶解条件 喷涂技术 养殖环境 营养物质 幼鱼饲料 酶活性 排放量 水体磷 肠道 喷涂 酶解 吸收 制粒 生长 加工 应用 | ||
1.一种促进黄颡鱼幼鱼进食与消化的小肽饲料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
步骤一，酶解：将罗非鱼加工副产物进行蒸煮，冷却后添加胰凝乳蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶进行酶解，酶解温度40～50℃、pH值7.5～8.5、酶解时间5～8h；过滤后得到酶解罗非鱼蛋白肽液，经过浓缩干燥，生成酶解罗非鱼蛋白小肽粉；
步骤二，制粒：将酶解得到的罗非鱼蛋白小肽粉与α-淀粉、花生粉、磷酸二氢钙、壳寡糖、氨基酸、抗氧化剂混合均匀膨化制粒，得到饲料颗粒；
步骤三，真空后喷涂：将步骤二得到的饲料颗粒用蛋白酶进行真空后喷涂，得到黄颡鱼幼鱼饲料。
2.如权利要求1所述的一种促进黄颡鱼幼鱼进食与消化的小肽饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤一中酶解的条件为温度45℃、pH值8、酶解时间6.5h。
3.如权利要求1所述的一种促进黄颡鱼幼鱼进食与消化的小肽饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤一中浓缩为真空浓缩，真空度为0.03MPa～0.06MPa。
4.如权利要求1所述的一种促进黄颡鱼幼鱼进食与消化的小肽饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤二中各组分的质量份数为：罗非鱼蛋白小肽粉35～65份、α-淀粉10～15份、花生粉3～10份、豆油4～8份、磷酸二氢钙1～2份、壳寡糖0.5～1份、氨基酸0.05～0.1份、抗氧化剂0.05～0.1份。
5.如权利要求1所述的一种促进黄颡鱼幼鱼进食与消化的小肽饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤三中真空后喷涂的条件为：真空度0.04～0.08MPa、在蛋白酶喷涂量为500～2500mL/h的条件下，用真空喷涂机喷涂。
6.如权利要求1所述的一种促进黄颡鱼幼鱼进食与消化的小肽饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤三中后喷涂的温度为45℃～55℃。
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