[发明专利]创新竹叶黄酮参肽(馒头米饭专用)营养强化剂(精干粉)及制备工艺在审
| 申请号： | 201810092450.6 | 申请日： | 2018-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN108260781A | 公开（公告）日： | 2018-07-10 |
| 发明（设计）人： | 邬德明;董建军 | 申请（专利权）人： | 邬德明 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L7/20;A23L29/30;A23L33/105;A23L33/10;A23L33/18 |
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| 地址： | 310014 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 创新竹叶黄酮参肽(馒头米饭专用)营养强化剂(精干粉)及制备工艺是：精选采用：高新科技技分离提纯竹叶黄酮、东北人参粉、玉米肽粉、沙棘果粉、麦芽粉，低聚果糖粉组成。以50千克创新“竹叶黄酮参肽(馒头米饭专用)营养强化剂(精干粉)”为例：竹叶黄酮粉0.2千克、东北人参粉1千克、玉米肽粉0.8千克、沙棘果粉1千克、麦芽粉1千克、低聚果糖粉46千克原料精选：分类、清洗、烘干、用高新科技先进食品生产设备、将原料精准配料、深加工成：“竹叶黄酮参肽(馒头米饭专用)营养强化剂(精干粉)”产品灭菌、包装为产品。特别说明：1、本发明配方中老年食疗专用；2、本发明配方制作馒头时宜用食用发酵粉制作，不宜用食用碱发酵(不宜人群少年儿童)。 | ||
| 搜索关键词： | 竹叶黄酮 营养强化剂 馒头 米饭 低聚果糖 沙棘果粉 制备工艺 麦芽粉 人参粉 玉米肽 配方 食品生产设备 分离提纯 原料精选 发酵粉 深加工 食用碱 灭菌 烘干 制作 发酵 清洗 少年儿童 精选 食用 分类 人群 | ||
【主权项】：
1.创新竹叶黄酮参肽(馒头米饭专用)营养强化剂(精干粉)及制备工艺是：精选采用：高新科技分离提纯竹叶黄酮、东北人参粉、玉米肽粉、沙棘果粉、麦芽粉、低聚果糖粉组成。以50千克：创新“竹叶黄酮参肽(馒头米饭专用)营养强化剂(精干粉)”为例：竹叶黄酮0.2千克、东北人参粉1千克、玉米肽粉0.8千克、沙棘果粉1千克、麦芽粉1千克、低聚果糖粉46千克。精选原料：分类、清洗、烘干、用高新科技先进食品生产设备，将原料精准配料、深加工成：创新“竹叶黄酮参肽(馒头米饭专用)营养强化剂(精干粉)”产品灭菌，包装为产品。特别说明：1、本专利配方中老年食疗馒头米饭专用；2、本专利配方制作馒头时宜用食用发酵粉制作，不宜用食用碱发酵(不宜人群少年儿童) 。
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