[发明专利]创新竹叶黄酮参肽(馒头米饭专用)营养强化剂(精干粉)及制备工艺

说明书

创新竹叶黄酮参肽(馒头米饭专用)营养强化剂(精干粉)及制备工艺是：精选采用：高新科技技分离提纯竹叶黄酮、东北人参粉、玉米肽粉、沙棘果粉、麦芽粉，低聚果糖粉组成。以50千克创新“竹叶黄酮参肽(馒头米饭专用)营养强化剂(精干粉)”为例：竹叶黄酮粉0.2千克、东北人参粉1千克、玉米肽粉0.8千克、沙棘果粉1千克、麦芽粉1千克、低聚果糖粉46千克原料精选：分类、清洗、烘干、用高新科技先进食品生产设备、将原料精准配料、深加工成：“竹叶黄酮参肽(馒头米饭专用)营养强化剂(精干粉)”产品灭菌、包装为产品。特别说明：1、本发明配方中老年食疗专用；2、本发明配方制作馒头时宜用食用发酵粉制作，不宜用食用碱发酵(不宜人群少年儿童)。

所属技术领域：

本发明涉及一种高新科技、创新研发一种特殊制做(食补食疗)、中老年专用强化营养的馒头米饭“营养强化剂”精干粉，目前是世界第一个将高新科技分离提纯的竹叶黄酮加以开发利用的高新科技产品，竹叶黄酮、东北人参、玉米肽配料等，经深加工制成精干粉，添加米饭中，特殊食疗米饭营养强化剂(精干粉)、是广大中老年专用长期食用最佳产品，该“营养强化剂(精干粉)”，强化了米饭营养成份，改善了米饭的品质、改善了口感口味，真正的起到食补食疗的中老年保健作用，特殊口味的配方及制备工艺。

背景技术：

目前中国和世界上的餐桌上、市场上均没有研发出有关竹叶黄酮、人参、玉米肽、深加工特制(食补食疗)中老年专用馒头米饭营养强化剂(精干粉)产品，这种创新科研究成果填补了国内外餐桌上市场上，特殊强化营养“馒头米饭”的空白，和“馒头米饭”营养强化剂(精干粉)产品的空白。

发明内容：

为了克服传统的馒头米饭餐桌上、市场上品种单一、营养成份不全、起不到(食补食疗)保健作用的不足。

本发明提供一种高新科技分离：提纯的竹叶黄酮、东北人参粉、玉米肽粉等配料和优质大米面粉深加工的配方及制备工艺、即能强化了营养成份、又能起到(食补食疗)的保健功能和作用、且彻底改变了中国几千年大众餐桌上、市场上传统馒头米饭的制做方法。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：

精造采用：高新科技分离提纯的竹叶黄酮粉、东北人参粉、玉米肽粉、沙棘果粉、麦芽粉、低聚果糖粉组成。

以50千克“创新竹叶黄酮参肽(馒头米饭专用)营养强化剂(精干粉)”为例：

竹叶黄酮粉0.2千克，东北人参粉1千克、玉米肽粉0.8千克、沙棘果粉1千克、麦芽粉1千克、低聚果糖粉46千克、进行精准配料、经深加工制成(馒头米饭)专用“营养强化剂”(精干粉)、产品灭菌、包装为产品。

本发明有益效果是：强化营养成份、真正起到了食补食疗、保健功能和作用，竹叶黄酮(2014)年被国家卫生计委批准为“新食品原料”竹叶黄酮粉经国内知名医院实际临床验证、有很强的抗氧化作用和清除人体氧自由基功能和作用，因而爱到了国内外科研界空前的广泛关注和重视，以竹叶黄酮加以开发利用高新科技食品、值得大力推广应用，竹叶黄酮其分子量小，被人体迅速吸收、能通过血脑屏障进入脂肪病损组织、进而在心脑血管病防治方面体现如下功效：消除疲劳、降低血脂、降低胆固醇、防止血栓形成、防治动脉粥样硬化、扩张冠脉和毛细血管、疏通微循环、改善心机缺血、活化大脑及其脏器抗病毒、抗炎解毒、增强免疫力、抗辐射、抗癌、阻断癌细胞形成等作用。

下面结合附图和实施案例对本发明进一步说明：

图1：1、精选原料2、原料分类3、精准配料4、原料深加工成精干粉5、产品灭菌6、包装为产品

本发明是：采用高新科技分离提纯的竹叶黄酮、东北人参粉、玉米肽粉、沙棘果粉、麦芽粉、低聚果糖粉组成。

以50千克，创新“竹叶黄酮参肽(馒头米饭)专用)营养强化剂(精干粉)”为例