[发明专利]一种水飞蓟籽油、紫菜籽油调和油及制备方法

摘要

本发明公开了一种水飞蓟籽油、紫菜籽油调和油及制备方法，该调和油以重量计，包括以下成分：ω‑3脂肪酸20％‑25％、ω‑6脂肪酸35％‑40％、ω‑9脂肪酸35％‑40％，还包括维生素E及微量元素。本产品解决现有技术中食用油营养成分的不完备、不充分等缺陷，提供一种具有优异营养成分的调配食用油，为人类提供更高标准的健康价值。 1

主权项

1.一种水飞蓟籽油、紫菜籽油调和油，其特征在于，以重量计，包括以下成分：ω‑3脂肪酸20％‑25％、ω‑6脂肪酸35％‑40％、ω‑9脂肪酸35％‑40％，还包括维生素E及微量元素。

2.根据权利要求1所述的水飞蓟籽油、紫菜籽油调和油，其特征在于：以重量计，包括以下成分：ω‑3脂肪酸20％‑22％、ω‑6脂肪酸38％‑40％、ω‑9脂肪酸38％‑40％，还包括维生素E及微量元素。

3.根据权利要求1或2所述的水飞蓟籽油、紫菜籽油调和油，其特征在于：由水飞蓟籽油、紫苏籽油按7:3调配组成。

4.一种制备权利要求1所述的水飞蓟籽油、紫菜籽油调和油的方法，其特征在于，包括以下步骤：

a)水飞蓟为原料，经清理、剥壳、蒸炒、压榨原油；

b)紫苏籽为原料，经清理蒸炒、压榨原油；

c)将水飞蓟原油与紫苏籽原油按比例调配；

d)将调配的原油进行精炼，精炼的程序为：装入脱水灌脱水，脱水后在转入到脱酸灌脱掉酸值，再转到脱臭灌进行脱臭；

e)将精炼完成油转到脱蜡车间的脱蜡罐中，形成腊后再进行脱蜡处理；

f)将精炼和脱蜡完成的食用油输送到灌装车间，装瓶、包装入库。

5.根据权利要求4所述的水飞蓟籽油、紫菜籽油调和油的制备方法，其特征在于，步骤d)中还包括脱色工艺，脱色后颜色以金黄色为宜。