[发明专利]以受控方式形成液体食品或饮料产品的系统

摘要

提供了以受控方式形成液体食品或饮料产品的系统(400)和方法。一种从含有冷冻液体内容物(120)的容器(110)中生产液体产品的方法包括：在分配器(400)中接收含有冷冻液体内容物的容器(110)，识别容器、内容物和/或所需产品的特征，通过选择性地加热容器和/或内容物而不向容器的内部添加液体和/或将液体供应至容器的内部来融化至少一部分内容物以产生产品，其中，选择性地加热而不向容器的内部添加液体和/或供应液体是基于所识别的特征。该方法还包括对容器(110)进行穿孔并从容器(110)中分配产品。

主权项

1.一种从含有冷冻液体内容物的容器中生产融化的食品或饮料液体产品的方法，其包含以下步骤：在分配器的腔室中接收容器，所述容器的内部含有冷冻液体内容物；识别所述容器、所述冷冻液体内容物或所需融化的食品或饮料液体产品中的一个或多个的特征，其中，使用光学传感器、热传感器、电磁传感器、质量传感器或用户接口中的一个或多个来识别所述特征；提供液体加热器；通过选择性地执行以下一项或多项来融化至少一部分所述冷冻液体内容物以产生融化的食品或饮料液体产品：加热接收在所述腔室中的所述容器或接收在所述腔室中的所述容器内的所述冷冻液体内容物中的一个或多个，而不向所述容器的所述内部添加液体，经由绕过所述液体加热器的流动路径向所述容器的所述内部供应液体，其中，所述选择性地执行加热接收在所述腔室中的所述容器或接收在所述腔室中的所述容器内的所述冷冻液体内容物中的所述一个或多个或供应所述液体中的一项或多项是基于所述识别的特征；对所述容器进行穿孔；以及从所述容器中分配所述融化的食品或饮料液体产品。