[发明专利]以受控方式形成液体食品或饮料产品的系统

权利要求书

1.一种从含有冷冻液体内容物的容器中生产融化的食品或饮料液体产品的方法，其包含以下步骤：

在分配器的腔室中接收容器，所述容器的内部含有冷冻液体内容物；

识别所述容器、所述冷冻液体内容物或所需融化的食品或饮料液体产品中的一个或多个的特征，其中，使用光学传感器、热传感器、电磁传感器、质量传感器或用户接口中的一个或多个来识别所述特征；

提供液体加热器；

通过选择性地执行以下一项或多项来融化至少一部分所述冷冻液体内容物以产生融化的食品或饮料液体产品：

加热接收在所述腔室中的所述容器或接收在所述腔室中的所述容器内的所述冷冻液体内容物中的一个或多个，而不向所述容器的所述内部添加液体，

经由绕过所述液体加热器的流动路径向所述容器的所述内部供应液体，

其中，所述选择性地执行加热接收在所述腔室中的所述容器或接收在所述腔室中的所述容器内的所述冷冻液体内容物中的所述一个或多个或供应所述液体中的一项或多项是基于所述识别的特征；

对所述容器进行穿孔；以及

从所述容器中分配所述融化的食品或饮料液体产品。

2.根据权利要求1所述的方法，其中，经由绕过所述液体加热器的所述流动路径向所述容器的所述内部供应所述液体包含：

从所述分配器的贮存器中抽出所述液体；

将所述抽出的液体送到分流阀；

配置所述分流阀以使所述抽出的液体穿过绕过所述液体加热器的所述流动路径的一部分；以及

将所述抽出的液体输送到所述容器的所述内部。

3.根据权利要求1所述的方法，其中，经由绕过所述液体加热器的所述流动路径向所述容器的所述内部供应所述液体包含：

提供从所述分配器的贮存器到转移点的第一流动路径，所述第一流动路径包括所述液体加热器；

提供从所述分配器的所述贮存器到所述转移点的第二流动路径，所述第二流动路径没有任何液体加热器；

从所述分配器的所述贮存器中抽出所述液体；

使所述抽出的液体穿过所述第二流动路径；以及

将所述抽出的液体从所述转移点输送到所述容器的所述内部。

4.根据权利要求3所述的方法，其进一步包含沿着所述第一流动路径的一部分或所述第二流动路径的一部分中的一个或多个提供绝缘，所述绝缘构造成减少沿着所述第一或第二流动路径经过的液体之间的热转移。

5.根据权利要求4所述的方法，其中，经由绕过所述液体加热器的所述流动路径向所述容器的所述内部供应所述液体包含：

提供第一穿孔器，其构造成对所述容器进行穿孔，所述第一穿孔器与所述第一流动路径流体连通；

提供第二穿孔器，其构造成对所述容器进行穿孔，所述第二穿孔器与所述第二流动路径流体连通；以及

其中，所述对所述容器进行穿孔包括使用所述第二穿孔器对所述容器进行穿孔以形成进入所述容器的入口。

6.根据权利要求3所述的方法，其中，从所述分配器的所述贮存器到所述转移点的所述第二流动路径的至少一部分包含不锈钢。

7.根据权利要求1所述的方法，其中，经由绕过所述液体加热器的所述流动路径向所述容器的所述内部供应所述液体包含：

提供从所述分配器的第一贮存器到转移点的第一流动路径，所述第一流动路径包括液体加热器；

提供从所述分配器的第二贮存器到所述转移点的第二流动路径，所述第二流动路径没有任何液体加热器；

经由所述第二流动路径从所述第二贮存器中抽出所述液体；以及

将所述抽出的液体从所述转移点输送到所述容器的所述内部。

8.根据权利要求1所述的方法，其中，加热接收在所述腔室中的所述容器或接收在所述腔室中的所述容器内的所述冷冻液体内容物中的一个或多个而不向所述容器的所述内部添加液体包含：提供接近所述容器的外表面的加热流体。

9.根据权利要求8所述的方法，其进一步包含从收集贮存器中的所述加热流体收集所述加热流体或冷凝物。