[发明专利]茶产品的生产方法在审
| 申请号： | 201780054571.5 | 申请日： | 2017-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN109661179A | 公开（公告）日： | 2019-04-19 |
| 发明（设计）人： | L·巴萨瓦拉朱;S·古塔帕杜;S·帕拉吉里;G·辛格 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 张晓威 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明提供具有红茶特征的叶茶产品的制备方法，所述方法包括以下步骤：a.在厌氧条件下，将新鲜茶叶在4℃至60℃的温度下培育4至50小时；b.在经培育的叶上产生直径为5至100μm的微孔；c.将所述叶暴露于15至35℃的温度持续15分钟至4小时。 | ||
| 搜索关键词： | 新鲜茶叶 厌氧条件 茶产品 红茶 微孔 叶茶 制备 培育 暴露 生产 | ||
【主权项】：
1.具有红茶特征的叶茶产品的制备方法，所述方法包括以下步骤：a.在厌氧条件下，将新鲜茶叶在4℃至60℃的温度下培育4至50小时；b.在经培育的叶上产生直径为5至100μm的微孔；c.将所述叶暴露于15至35℃的温度持续15分钟至4小时。
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