[发明专利]米凝胶制造系统以及米凝胶制造方法在审
| 申请号： | 201780053151.5 | 申请日： | 2017-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN109890218A | 公开（公告）日： | 2019-06-14 |
| 发明（设计）人： | 土屋邦保 | 申请（专利权）人： | 洋马株式会社 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A47J27/00;B65G49/00 |
| 代理公司： | 北京旭知行专利代理事务所(普通合伙) 11432 | 代理人： | 王轶;李伟 |
| 地址： | 日本国*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 提供一种能够大量生产质量及适口性均较高的米凝胶的米凝胶制造系统以及米凝胶制造方法。该米凝胶制造系统用于制造凝胶状的米凝胶(RG)，其具备：煮饭部，其对原料米进行煮饭或蒸煮而得到米饭(R)；米饭输送部，其对米饭(R)进行输送；以及粉碎部(7)，其对从米饭输送部移交来的米饭(R)进行粉碎而得到米凝胶，作为粉碎部(7)而具备：第1粉碎部(100A)，其对米饭(R)进行粉碎而得到第1粉碎米(Ra)；以及第2粉碎部(100B)，其与第1粉碎部(100A)相比，将从第1粉碎部(100A)排出的第1粉碎米(Ra)粉碎得更细。 | ||
| 搜索关键词： | 凝胶 米饭 制造系统 煮饭 制造 凝胶状 适口性 排出 蒸煮 移交 | ||
【主权项】：
1.一种米凝胶制造系统，其用于制造凝胶状的米凝胶，所述米凝胶制造系统具备：煮饭部，其对原料米进行煮饭或者蒸煮而得到米饭；米饭输送部，其对所述米饭进行输送；粉碎部，其对从所述米饭输送部移交来的所述米饭进行粉碎而得到所述米凝胶，作为所述粉碎部而具备：第1粉碎部，其对所述米饭进行粉碎而得到第1粉碎米；以及第2粉碎部，其与所述第1粉碎部相比，将从所述第1粉碎部排出来的第1粉碎米粉碎得更细而得到所述米凝胶。
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