[发明专利]液态成分的增稠剂有效
| 申请号： | 201780007637.5 | 申请日： | 2017-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN108495904B | 公开（公告）日： | 2020-12-15 |
| 发明（设计）人： | 片冈裕太郎;竹口诚也;岩泽哲朗;有本真;上原秀隆 | 申请（专利权）人： | 日清奥利友集团株式会社 |
| 主分类号： | C09K3/00 | 分类号： | C09K3/00;A23C9/12;A23L2/02;A23L2/38;A23L2/52;C11C3/00;C11B15/00 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： |
本发明提供将液态成分增稠化的手段。具体而言，提供一种增稠剂，其特征在于，其为液态成分的增稠剂，前述增稠剂包含油脂组合物，前述油脂组合物含有油脂成分，所述油脂成分包含在甘油的1位～3位具有碳数x的脂肪酸残基X的1种以上的XXX型甘油三酯，前述碳数x为选自10～22中的整数，前述XXX型甘油三酯相对于前述油脂成分的含量100质量％含有50质量％以上；或者，提供一种增稠剂，其特征在于，前述油脂组合物为粉末状的油脂组合物，前述油脂成分包含β型油脂，前述粉末油脂组合物的颗粒具有板状形状，且前述粉末油脂组合物的松散堆积密度为0.05～0.6g/cm |
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| 搜索关键词： | 液态 成分 增稠剂 | ||
【主权项】：
1.一种增稠剂，其特征在于，其为用于液态成分的增稠剂，所述增稠剂包含油脂组合物，所述油脂组合物含有油脂成分，所述油脂成分包含在甘油的1位～3位具有碳数x的脂肪酸残基X的1种以上的XXX型甘油三酯，所述碳数x为选自10～22中的整数，所述XXX型甘油三酯相对于所述油脂成分的含量100质量％含有50质量％以上。
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