[实用新型]一种鱼卷蒸柜

摘要

本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种鱼卷蒸柜，包括柜体和柜门，柜体的门框上开设有密封槽，柜门的周侧设置有密封垫，柜门关合时，柜门上的密封垫嵌进柜体上的密封槽内，柜体底部开设有蒸汽进气孔，柜体的顶部开设有蒸汽出气孔，柜体顶部设置有电动排气泵，电动排气泵的抽气口与蒸汽出气孔连接，蒸汽进气孔内设置有蒸汽电磁阀，柜门上安装有电子锁，柜体上设置有锁盒，柜门内侧表面设置有第一气压传感器，柜门外侧表面设置有第二气压传感器、开柜按钮和智能控制器，电动排气泵、蒸汽电磁阀、电子锁、开柜按钮、第一气压传感器和第二气压传感器分别与智能控制器电连接。本鱼卷蒸柜在开柜之前主动排出鱼卷蒸柜内的高压水蒸汽，安全性高。

主权项

1.一种鱼卷蒸柜，包括柜体和铰接在柜体上的柜门，柜体的门框上开设有密封槽，柜门的周侧设置有密封垫，柜门关合时，柜门上的密封垫嵌进柜体上的密封槽内，柜体的底部开设有一个蒸汽进气孔，柜体的顶部开设有一个蒸汽出气孔，其特征在于：所述柜体顶部设置有电动排气泵，所述电动排气泵的抽气口与蒸汽出气孔连接，所述电动排气泵的电源端连接市电，所述蒸汽进气孔内设置有蒸汽电磁阀，所述柜门上安装有电子锁，所述柜体上设置与电子锁配合使用的锁盒，所述柜门内侧表面设置有第一气压传感器，所述柜门外侧表面上设置有第二气压传感器、开柜按钮和智能控制器，所述电动排气泵的控制端、蒸汽电磁阀、电子锁、开柜按钮、第一气压传感器和第二气压传感器分别与智能控制器电连接。