[实用新型]一种熏蒸炉有效
| 申请号： | 201721352691.7 | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN208242759U | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 金山;李会岗;李再方;李亚飞;张亮;时滕滕;张敬 | 申请（专利权）人： | 河北诚业智能科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 石家庄开言知识产权代理事务所(普通合伙) 13127 | 代理人： | 赵俊娇 |
| 地址： | 052165 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种熏蒸炉，包括用于悬挂肉制品的熏蒸炉体、与熏蒸炉体顶部连通用于向熏蒸炉体内通入蒸汽的蒸汽机构，以及与熏蒸炉体下部连通的发烟器；熏蒸炉体包括炉体外壳和活动置于其内腔的悬挂支架，悬挂支架采用多组呈三角形布置的悬挂板，使肉制品交错悬挂；发烟器包括由上至下同轴连接的加料容器、木屑罩和燃烧室，加料容器内设有延伸至燃烧室内的、用于搅拌燃料的拨料杆，燃烧室呈倒置的圆台状结构，其下方设有加热装置，燃烧室下方设有接碳盒。该熏蒸炉能够使肉制品熏蒸更加均匀，提高食品加工的合格率且使用安全。 | ||
| 搜索关键词： | 熏蒸 燃烧室 肉制品 加料容器 悬挂支架 发烟器 炉体 连通 蒸汽 本实用新型 三角形布置 圆台状结构 加热装置 炉体顶部 炉体外壳 炉体下部 同轴连接 悬挂 拨料杆 悬挂板 倒置 木屑 碳盒 食品加工 合格率 交错 燃料 燃烧 室内 体内 延伸 | ||
【主权项】：
1.一种熏蒸炉，包括用于悬挂肉制品的熏蒸炉体(1)、与熏蒸炉体(1)顶部连通用于向熏蒸炉体(1)内通入蒸汽的蒸汽机构，以及与熏蒸炉体(1)下部连通的发烟器(3)；其特征在于：熏蒸炉体(1)，包括炉体外壳(11)和活动置于其内腔的悬挂支架(12)；悬挂支架(12)，包括左右间隔且平行设置的两个支撑挂板(121)，以及连接两个支撑挂板(121)的聚油底板(122)，两个所述支撑挂板(121)之间竖向均布有多组悬挂组件，每组悬挂组件包括三个呈三角形结构布置的悬挂板(123)，所述悬挂板(123)呈镂空结构，相邻的上下两悬挂板(123)之间具有容置肉制品的空间；发烟器(3)，包括由上至下同轴连接的加料容器(31)、木屑罩(32)和燃烧室(33)，所述加料容器(31)内设有延伸至燃烧室(33)内的、用于搅拌燃料的拨料杆(34)，所述燃烧室(33)呈倒置的圆台状结构，其下方设有加热装置(35)，所述燃烧室(33)下方设有接碳盒(36)。
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