[实用新型]一种高效性泡菜压制装置

摘要

本实用新型提供一种高效性泡菜压制装置，其包括用于盛放待压制作业泡菜的长方体型容器，其中该容器其上端为开口；端盖；压板，压板水平设置在所述容器的上端口内腔附近，其中压板其外边缘与所述容器内侧壁相接触，形成一个封闭的空间；配重块；振动机构；与现有技术相比，本方案通过在腌制泡菜的容器上方放置一个用于提供下压力的配重块，同时在容器的底端设置一个可产生上下振动的振动装置，当振动装置处于工作状态时，容器内的泡菜其在上方的配重块压力作用下并在上下振动的过程中，由于坠落的冲击，泡菜其会处于瞬间加压状态，因此可以使得容器中的调味料和盐分浸透到泡菜中，从而加快泡菜的腌制效率和质量。

主权项

1.一种高效性泡菜压制装置，其特征在于，所述高效性泡菜压制装置包括：用于盛放待压制作业泡菜的长方体型容器，其中该容器其上端为开口；端盖，所述端盖安装在所述容器的上端口上；压板，所述压板水平设置在所述容器的上端口内腔附近，其中所述压板其外边缘与所述容器内侧壁相接触，形成一个封闭的空间；配重块，所述配重块固定安装在所述压板的上端面上；振动机构，所述振动机构设置在所述容器底端面上，其中所述振动机构与所述容器底端固定相连；驱动机构，所述驱动机构带动所述振动机构上下振动；以及底座，所述驱动机构安装在所述底座上；其中当所述驱动机构带动所述振动机构上下往复振动时，所述容器左右两侧处于交叉上下振动状态。