[实用新型]一种智能老陈醋生产设备有效
| 申请号： | 201721114725.9 | 申请日： | 2017-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN207347543U | 公开（公告）日： | 2018-05-11 |
| 发明（设计）人： | 许朝辉 | 申请（专利权）人： | 陕西时代酿造科技有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/10 | 分类号： | C12J1/10 |
| 代理公司： | 西安毅联专利代理有限公司 61225 | 代理人： | 高美化 |
| 地址： | 710000 陕西省咸阳市*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种智能老陈醋生产设备，包括外壳和设置于外壳内且与外壳之间形成密封腔体的内胆；所述内胆内水平设置有筛板，所述筛板上方设有发酵栓，所述筛板上设有高压喷嘴，所述高压喷嘴连接有高压泵，所述高压喷嘴的喷口朝向所述壳体的顶部；所述外壳的上部和下部分别设有与所述密封腔体相通的蒸汽进口和冷凝水出口，所述蒸汽进口连接有蒸汽发生器；所述内胆的顶部和底部分别设有回流口和出醋口，所述出醋口通过管道和气液混合泵与所述回流口连通；所述内胆侧壁上设有进气孔，所述进气孔与风量产生装置相通。本实用新型通过增加高压喷嘴，方便了筛板的清洗以及进气量的控制。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 智能 陈醋 生产 设备 | ||
【主权项】：
1.一种智能老陈醋生产设备，包括外壳(1)和内胆(2)，所述外壳(1)与内胆(2)之间形成密封腔体；其特征在于：所述内胆(2)内水平设置有筛板(3)，所述筛板(3)上方设有发酵栓(4)，所述筛板(3)上设有高压喷嘴(5)，所述高压喷嘴(5)连接有高压泵，所述高压喷嘴(5)的喷口朝向所述外壳(1)的顶部；所述外壳(1)的上部和下部分别设有与所述密封腔体相通的蒸汽进口(6)和冷凝水出口(7)，所述蒸汽进口(6)连接有蒸汽发生器；所述内胆(2)的顶部和底部分别设有回流口(8)和出醋口(9)，所述出醋口(9)通过管道和气液混合泵(10)与所述回流口(8)连通；所述内胆(2)侧壁上设有进气孔(11)；还包括一控制单元(12)和用于测量内胆(2)内温度的温度测量装置(13)，所述控制单元(12)与所述温度测量装置(13)的输出端连接，所述控制单元(12)通过驱动模块(14)与所述气液混合泵(10)连接；所述内胆(2)内设有连接有驱动装置的搅拌器(15)。
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