[实用新型]蒸煮设备

摘要

本实用新型公开了一种蒸煮设备，包括蒸煮箱，与蒸煮箱内连通的蒸汽加热系统，所述蒸煮箱内设置有沿蒸煮箱高度排列分布的第一栅板和第二栅板，所述第一栅板和第二栅板上均设置有供蒸汽流通的栅孔，所述蒸煮箱内滑移连接有贴合于第一栅板底面的阻隔栅板，所述阻隔栅板包括封住第一栅板上栅孔的阻隔条，相邻两条阻隔条之间设置有通过滑移后与第一栅板上栅孔相对的通孔，阻隔栅板将第一栅板隔开，使第一栅板上的物料被分隔开，提前结束对第一栅板上体积较小物料的蒸煮，避免了体积小的物料被蒸煮坏掉的情况出现，优化了物料蒸煮效果。

主权项

一种蒸煮设备，包括蒸煮箱(1)，与蒸煮箱(1)内连通的蒸汽加热系统(15)，其特征在于：所述蒸煮箱(1)内设置有沿蒸煮箱(1)高度排列分布的第一栅板(8)和第二栅板(13)，所述第一栅板(8)和第二栅板(13)上均设置有供蒸汽流通的栅孔(801)，所述蒸煮箱(1)内滑移连接有贴合于第一栅板(8)底面的阻隔栅板(9)，所述阻隔栅板(9)包括封住第一栅板(8)上栅孔(801)的阻隔条(902)，相邻两条阻隔条(902)之间设置有通过滑移后与第一栅板(8)上栅孔(801)相对的通孔(901)。