[实用新型]蒸煮设备

权利要求书

1.一种蒸煮设备，包括蒸煮箱(1)，与蒸煮箱(1)内连通的蒸汽加热系统(15)，其特征在于：所述蒸煮箱(1)内设置有沿蒸煮箱(1)高度排列分布的第一栅板(8)和第二栅板(13)，所述第一栅板(8)和第二栅板(13)上均设置有供蒸汽流通的栅孔(801)，所述蒸煮箱(1)内滑移连接有贴合于第一栅板(8)底面的阻隔栅板(9)，所述阻隔栅板(9)包括封住第一栅板(8)上栅孔(801)的阻隔条(902)，相邻两条阻隔条(902)之间设置有通过滑移后与第一栅板(8)上栅孔(801)相对的通孔(901)。

2.根据权利要求1所述的蒸煮设备，其特征在于：所述阻隔栅板(9)的底面设置有沿阻隔栅板(9)滑移方向延伸的齿条(10)，所述蒸煮箱(1)内壁上转动连接有与齿条(10)相啮合的齿轮(11)，所述蒸煮箱(1)外侧设置有与齿轮(11)同轴固定的手轮(12)。

3.根据权利要求1所述的蒸煮设备，其特征在于：所述第一栅板(8)的栅孔(801)上设置有中部向上凸起的过滤网(19)。

4.根据权利要求1所述的蒸煮设备，其特征在于：所述蒸煮箱(1)包括下箱体(102)、与下箱体(102)连通的上箱体(101)，所述下箱体(102)表面设置有定位柱(14)，所述上箱体(101)上设置有与定位柱(14)插接配合的定位孔(16)。

5.根据权利要求4所述的蒸煮设备，其特征在于：所述下箱体(102)的边沿设置有凸出于下箱体(102)表面的第一密封条(18)，所述上箱体(101)底面凹陷形成有与第一密封条(18)密封配合的第一密封槽(20)。

6.根据权利要求1或4所述的蒸煮设备，其特征在于：所述蒸煮箱(1)包括箱盖(2)，所述箱盖(2)上设置有与蒸煮箱(1)内部连通的排气孔(3)。

7.根据权利要求6所述的蒸煮设备，其特征在于：所述箱盖(2)上设置有与排气孔(3)连通的出气管(4)，所述出气管(4)连通有冷却水箱(5)。

8.根据权利要求7所述的蒸煮设备，其特征在于：所述蒸汽加热系统(15)包括与蒸煮箱(1)连通的蒸汽管(1501)、与蒸汽管(1501)连通的蒸汽罐(1502)。

9.根据权利要求8所述的蒸煮设备，其特征在于：所述蒸煮箱(1)上设置有与蒸煮箱(1)内部连通的冷水管(6)，所述冷水管(6)与冷却水箱(5)连通。

10.根据权利要求6所述的蒸煮设备，其特征在于：所述蒸煮箱(1)边沿设置有凸出于蒸煮箱(1)表面的第二密封条(7)，所述箱盖(2)上设置有与第二密封条(7)密封配合的第二密封槽(17)。