[实用新型]一种果蔬加工冷却装置及其系统

摘要

一种果蔬加工冷却装置及其系统，其主要涉及果蔬加工领域。该果蔬加工冷却装置通过在冷却装置本体侧壁设置负压装置，使得冷却装置本体内部能够处于一个负压状态，这一定程度上的降低了内部水汽小液滴的凝固点，从而实现了在水汽小液滴不结冰的基础上以更低温度对冷却装置本体内部的果蔬产品进行冷冻的目的；通过设置多个真空泵，扩大了负压状态的调节范围；通过设置紫外灯和盐水喷雾装置，提高了冷却装置本体内部的卫生条件，一定程度上遏制了二次污染的发生。因此，包含有上述果蔬加工冷却装置的果蔬加工冷却系统对果蔬产品进行冷冻处理具有冷冻效果佳和保鲜效果好的特点。

主权项

一种果蔬加工冷却装置，其特征在于，其包括：冷却装置本体，其包括冷却装置载体和密封盖；制冷装置，设置于所述冷却装置本体的内部；以及负压装置，设置于所述冷却装置本体的侧壁且与所述冷却装置本体内部的空腔相通，所述侧壁为所述冷却装置载体的外壁。