[发明专利]用于蔬菜与水果降解农药残留、杀菌消毒及保鲜的方法

摘要

一种用于蔬菜与水果降解农药残留、杀菌消毒及保鲜的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)降解农药残留处理：将农残降解生物酶液和25℃～35℃的工作用水按比例混合使用，制成混合液，放入容器中，再将蔬菜与水果放入容器中进行浸泡，搅动3至5分钟，最后沥水；(2)杀菌消毒处理：通过喷雾装置将浓度为100mg/L的二氧化氯液体均匀喷洒在蔬菜与水果表面上，进行杀菌消毒，然后用清水冲洗；(3)营养补充富集处理：将蔬菜与水果的根部放入容器中与植物营养液蘸匀；(4)保鲜处理：用保鲜膜将蔬菜与水果保存好后，放入保鲜柜内进行存放。本发明确保蔬菜与水果质量安全，保鲜期长，营养补充富集，品质好。可广泛应用于蔬菜与水果处理中。

主权项

1.一种用于蔬菜与水果降解农药残留、杀菌消毒及保鲜的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)降解农药残留处理(1.1)将复合生物酶浓缩液、酶助剂和纯净水按质量比为1∶1∶20～45均匀混合之后，得到农残降解生物酶液；(1.2)将待与前述制得的农残降解生物酶液相混合的工作用水，加热到农残降解生物酶液所需要的工作环境温度25℃～35℃；(1.3)将前述制得的农残降解生物酶液和加热到25℃～35℃温度的工作用水按1∶20比例混合使用，制成混合液；(1.4)首先，将前述制得的混合液放入容器中，然后，再将蔬菜与水果放入容器中进行浸泡，搅动3至5分钟；(1.5)最后将洗完的蔬菜与水果拿出，放置在沥水处进行沥水；(2)杀菌消毒处理(2.1)将二氧化氯和纯净水按比例均匀混合后，得到浓度为100mg/L的二氧化氯液体；(2.2)通过喷雾装置将前述制得的二氧化氯液体，均匀喷洒在前述已经降解农药残留的蔬菜与水果表面上，进行杀菌消毒；(2.3)再对前述已经杀菌消毒的蔬菜与水果用清水冲洗；(3)营养补充富集处理(3.1)将植物营养浓缩液与纯净水按质量比为1∶15～25均匀混合后，得到植物营养液；(3.2)将植物营养液倒入容器中，将经过降解农药残留并杀菌消毒后的蔬菜与水果的根部放入容器中与之蘸匀；(4)保鲜处理用带有保鲜剂的保鲜膜，将前述已经进行营养补充富集处理的蔬菜与水果保存好后，放入保鲜柜内进行存放。