[发明专利]一种用于着色的高含量β-胡萝卜素微胶囊的制备方法有效
| 申请号： | 201711489328.4 | 申请日： | 2017-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN108148444B | 公开（公告）日： | 2020-08-11 |
| 发明（设计）人： | 汪志明;李翔宇;余道政;胡雄;陆姝欢;肖敏 | 申请（专利权）人： | 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司 |
| 主分类号： | C09B67/08 | 分类号： | C09B67/08;C09B67/02;A23L5/44 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王莹;吴欢燕 |
| 地址： | 430000 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种用于着色的高含量β‑胡萝卜素微胶囊的制备方法，包括：步骤S1、以重量份计，将包含10～30份β‑胡萝卜素、10～20份第一乳化剂和1～3份抗氧化剂的混合物熔融制成β‑胡萝卜素水溶液；步骤S2、将包含第二乳化剂和表面活性剂的混合物混匀制得水溶性改性剂；步骤S3、将所述β‑胡萝卜素水溶液与所述水溶性改性剂的混合物经在线剪切、均质和真空干燥处理，即得。本发明提供的制备β‑胡萝卜素微胶囊的方法，不仅能够缩短制备时间，提高效率，还能够有效地降低β‑胡萝卜素的损失以及提高全反式β‑胡萝卜素含量，无任何溶媒残留，所生产出来的高含量β‑胡萝卜素微胶囊水溶性很好，溶于水后无沉淀产生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 着色 含量 胡萝卜素 微胶囊 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种用于着色的高含量β‑胡萝卜素微胶囊的制备方法，其特征在于，包括：步骤S1、以重量份计，将包含10～30份β‑胡萝卜素、10～20份第一乳化剂和1～3份抗氧化剂的混合物熔融制成β‑胡萝卜素水溶液；步骤S2、将包含第二乳化剂和表面活性剂的混合物混匀制得水溶性改性剂；步骤S3、将所述β‑胡萝卜素水溶液与所述水溶性改性剂混合后，经剪切、均质和真空干燥处理，即得。
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