[发明专利]一种可延长水果货架期的表面喷涂剂

摘要

一种可延长水果货架期的表面喷涂剂，该喷涂剂由以下重量份数的原料组成：瓜藤沤取物4‑6份，双乙酸钠0.5‑0.8份，冬瓜皮提取物2‑3份，树胶5‑7份，明胶3‑4份和混合提取液10‑20份。本发明的一种专用于延长水果货架保鲜期的表面喷涂剂，使用后具有较好的上光、油亮效果，且兼具驱虫、杀菌、保鲜的等功效，成分天然，无毒性，健康安全性高。

主权项

一种可延长水果货架期的表面喷涂剂，其特征在于：所述的喷涂剂由以下重量份数的原料组成：瓜藤沤取物4‑6份，双乙酸钠0.5‑0.8份，冬瓜皮提取物2‑3份，树胶5‑7份，明胶3‑4份和混合提取液10‑20份；该表面喷涂剂的制备方法包括以下步骤：（1）瓜藤沤取物的制备取秋后干枯的瓜藤置于NaOH溶液中进行浸泡3‑5天，取出洗净晾干后，切分成长度为0.3‑0.5cm的小段，得到瓜藤粉末，之后，将所得瓜藤粉末置于酶解容器中，并向其中加入瓜藤粉末质量3‑5倍的水，以及瓜藤粉末质量1%‑1.5%的纤维素酶和0.6%‑0.9%的果胶酶，充分混匀后，于20~25℃条件下进行酶解处理15‑25h，所述酶解处理过程中每间隔30‑50min进行一次超声波振荡处理，之后，对所得酶解产物进行过滤和灭酶处理，即得瓜藤沤取物，备用；（2）冬瓜皮提取物的制备取新鲜冬瓜皮洗净并泠干水分后，置于破碎机中破碎成浆液，之后，对所得浆料进行压榨、过滤和去色处理，得到液体状的冬瓜皮提取物，备用；（3）混合提取液的制备步骤一、按照蛇莓：金钱草：大蓟：连翘为（0.5‑1）：（2‑3）：（1‑3）：2的重量配比，分别取新鲜蛇莓、金钱草、大蓟和连翘清洗、泠干水，备用；步骤二、取步骤一制得的连翘和大蓟放入破碎机中破碎成浆料，之后，向所得浆料中加入其质量10‑20倍的乙醇溶液进行浸泡30‑40min，之后，在超声波辅助条件下进行回流提取1‑2h，取55‑90℃之间的馏分，得到植物组分A，备用；步骤三、取步骤一制得的蛇莓和金钱草，阳光下摊晒至其含水量为20%‑25%后，切分成粒径为0.4‑0.8cm的碎块，之后，将碎块置于处理液中进行浸泡处理1‑2h，取出后放入破碎机中破碎成浆料，然后，向其中加入其质量1.2‑1.5倍的乙醇溶液，充分搅拌混合后，对所得产物进行压榨、过滤和去色处理，得到植物组分B，备用；步骤四、将步骤二和步骤三制得的植物组分A和植物组分B进行混合，即得混合提取液，备用；（4）喷涂剂的制备步骤1）、按照上述重量份数，分别称取双乙酸钠、明胶、树胶以及上述步骤制备的瓜藤沤取物、冬瓜皮提取物和混合提取液，备用；步骤2）、将步骤1）称取的双乙酸钠加入到混合提取液中，充分搅拌混合后，备用；步骤3）、取步骤1）称取的树胶，并将其加热至60‑70℃，之后，向其中加入步骤1）称取的冬瓜皮提取物，待两者充分混合后，在不断搅拌条件下，再向其中加入步骤1）称取的瓜藤沤取物，混合均匀后，进行多次超声分散和静置处理，之后，向其中加入步骤1）称取的明胶，混合均匀后，即得成品喷涂剂。