[发明专利]一种白酒复合调香调味液配方在审
| 申请号： | 201711466182.1 | 申请日： | 2017-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN107937225A | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 李思奇 | 申请（专利权）人： | 李思奇 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 成都顶峰专利事务所(普通合伙)51224 | 代理人： | 赵正寅 |
| 地址： | 130000 吉林省延边*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种白酒复合调香调味液配方，涉及白酒生产技术领域。按重量计，本配方包括以下组分己酸乙酯26～30份、乳酸乙酯14～18份、甲酸乙酯0.6～1份、乙酸乙酯12～16份、丙酸乙酯0.1～0.3份、丁酸乙酯2.5～2.9份、戊酸乙酯0.6～0.8份、己酸3～4份、乳酸5～6份、甲酸0.2～0.4份、乙酸10～11份、丙酸0.05～0.15份、丁酸1～3份、戊酸0.1～0.3份、正丙醇0.5～1.5份、正丁醇0.2～0.4份、异丁醇0.5～0.7份、仲丁醇0.15～0.2份、异戊醇2.5～3.5份、正己醇0.1～0.15份、乙醛4～6份、乙缩醛4～6份、2.3‑丁二酮0.1～0.3份、3‑羟基‑2‑丁酮0.05～0.15份。使用本调味液可配置浓香型、清香型、酱香型以及兼香型等多种香味的白酒，适合不同群体的使用者。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白酒 复合 调味 配方 | ||
【主权项】：
一种白酒复合调香调味液配方，其特征在于，按重量计，包括以下组分：己酸乙酯26～30份、乳酸乙酯14～18份、甲酸乙酯0.6～1份、乙酸乙酯12～16份、丙酸乙酯0.1～0.3份、丁酸乙酯2.5～2.9份、戊酸乙酯0.6～0.8份、己酸3～4份、乳酸5～6份、甲酸0.2～0.4份、乙酸10～11份、丙酸0.05～0.15份、丁酸1～3份、戊酸0.1～0.3份、正丙醇0.5～1.5份、正丁醇0.2～0.4份、异丁醇0.5～0.7份、仲丁醇0.15～0.2份、异戊醇2.5～3.5份、正己醇0.1～0.15份、乙醛4～6份、乙缩醛4～6份、2.3‑丁二酮0.1～0.3份、3‑羟基‑2‑丁酮0.05～0.15份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李思奇，未经李思奇许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711466182.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种八角茴香料酒及其制备方法
- 下一篇：一种柠檬果醋及其制备方法
