[发明专利]一种药食同源蛹虫草饼干的制备方法及所得产品在审
| 申请号： | 201711451850.3 | 申请日： | 2017-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN109527033A | 公开（公告）日： | 2019-03-29 |
| 发明（设计）人： | 邓维国 | 申请（专利权）人： | 邓维国 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市南山区粤海街道科*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种药食同源的蛹虫草饼干的制备方法及所得产品，步骤为：小麦粉、蛹虫草5％、白砂糖、全脂奶粉、棕榈油、大豆油、奶油、食用盐、鲜鸡蛋。按比例调粉，发酵，成型，烘烤，冷却，灭菌，分量包装即成药食同源蛹虫草饼干。本发明方法独特，工艺流程简单，操作方便，使饼干有独特的功效，并具有酥脆可口、风味独特的口感，有效提升饼干的品质及营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 饼干 蛹虫草 药食同源 制备 白砂糖 大豆油 棕榈油 奶油 酥脆 分量包装 全脂奶粉 工艺流程 食用盐 鲜鸡蛋 小麦粉 烘烤 灭菌 调粉 同源 成型 发酵 冷却 | ||
【主权项】：
1.一种药食同源的蛹虫草饼干，其特征在于，它即是食品也是药品。
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