[发明专利]一种农产品信息追溯方法及系统

摘要

本发明公开了一种农产品信息追溯方法及系统，其信息追溯方法包括以下步骤：S1：原材料信息采集，将食品原材料的产地信息、种植信息和供应商信息进行整理，并上传到云端服务器进行存储，用户通过登录客户端查询食品的属性信息；S2：原材料检测，通过第三方监管机构对S1中所述的食品原材料信息进行核实，并对食品原材料的质量进行检测，将检测的过程及结果进行整理，并上传到云端服务器进行存储，食品检测合格后。本发明便于对食品生产的整个过程的信息进行收集，并且通过信息整合模块便于对收集的信息进行整合，按照信息收集的时间、类别进行排序，对无用信息、重复信息进行清除，避免占用存储空间，便于人们对信息的快速读取。 1

主权项

1.一种农产品信息追溯方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：原材料信息采集，将食品原材料的产地信息、种植信息和供应商信息进行整理，并上传到云端服务器进行存储，用户通过登录客户端查询食品的属性信息；

S2：原材料检测，通过第三方监管机构对S1中所述的食品原材料信息进行核实，并对食品原材料的质量进行检测，将检测的过程及结果进行整理，并上传到云端服务器进行存储，食品检测合格后，在食品上贴上二位码标签，可通过扫描二维码标签，得知产品是否合格；

S3：食品加工监管，S2中所述的合格的食品原材料在加工生产时，采用视频监控的方式，对整个生产的过程实时监管，并生成图片信息，将生产的各个步骤以图片及视频的形式上传到云端服务器进行存储，食品加工完成后，得到初成品；

S4：初成品检测，通过第三方监管机构对S3中所述的食加初成品进行再次检测，并将检测的信息上传到云端服务器进行存储，检测合格即可得到食品；

S5：食品包装，对S4中所述食品进行称重，称重完成后对食品进行包装，并在包装袋上印上二维码标签；

S6：食品运输，将S5中所述的包装过的食品运往市场，对整个运输过程进行监管，并将整个运输的过程以图片和视频的方式上传到云端服务器进行存储，客户通过客户端可对食品的运输信息进行查询；

S7：信息整合，对S1、S2、S3、S4和S6中所提到的上传到云端服务器的信息进行整合，按照上传的时间进行排序，并对信息进行分类，对重复的信息和无用的信息进行清除，避免无用信息占用存储空间。

2.根据权利要求1所述的一种农产品信息追溯方法，其特征在于，所述S1中，客户端为智能APP客户端。

3.根据权利要求1所述的一种农产品信息追溯方法，其特征在于，所述S2中，运用色谱法对食品原材料中农药残留物进行检测分析，得出准确的检测数据。

4.根据权利要求1所述的一种农产品信息追溯方法，其特征在于，所述S3中，通过摄像头对在生产的过程进行实时监控，并通过登录客户端对监控的信息进行上传。

5.根据权利要求1所述的一种农产品信息追溯方法，其特征在于，所述S4中，通过第三方监管机构对食品的添加剂含量进行检测。

6.一种农产品信息追溯系统，其特征在于，包括信息采集模块、原材料检测模块、监控模块、初成品检测模块、运输模块、数据处理模块、信息整合模块、存储模块、中央处理器、客户端和显示模块，所述信息采集模块、原材料检测模块、监控模块、初成品检测模块和运输模块的输出端分别与数据处理模块的第一输入端、第二输出端、第三输入端、第四输入端和第五输入端连接，数据处理模块的输出端与信息整个模块的输入端连接，信息整个模块的输出端与存储模块的输入端连接，所述存储模块和中央处理器产生双向数据传输，中央处理器和客户端产生双向数据传输，所述显示模块的输入端与客户端的输出端连接。

7.根据权利要求6所述的一种农产品信息追溯系统，其特征在于，所述信息采集模块、原材料检测模块、监控模块、初成品检测模块和运输模块将所得的数据上传到数据处理模块中，数据处理模块将收到的信息传输给信息整合模块，信息整合模块对收到的信息进行分类、排序并清除无用信息和重复信息，最后将整合后的数据上传到存储模块进行存储。

8.根据权利要求6所述的一种农产品信息追溯系统，其特征在于，所述客户端通过中央处理器对存储模块中的信息进行提取，存储模块的信息通过中央处理器传输给客户端，客户端将信息传输给显示模块，对所得的信息进行显示。