[发明专利]一种在玻璃瓶中培养金蝉花虫草菌并制备保健酒的方法

摘要

本发明公开了一种在玻璃瓶中培养金蝉花虫草菌并制备保健酒的方法，本发明采用玻璃酒瓶作为金蝉花虫草的培养瓶，将金蝉花虫草在玻璃酒瓶中进行培养，并在培养结束后直接灌装白酒，大大简化了金蝉花虫草保健酒的生产工序，减少了金蝉花虫草保健酒的生产时间，降低了生产成本，且所制备的金蝉花虫草保健酒具有良好的保健效果，具有广阔的市场前景。

主权项

一种在玻璃瓶中培养金蝉花虫草菌并制备保健酒的方法，其特征在于，步骤如下：1）将作为酒瓶的玻璃瓶进行清洗、烘干、灭菌处理，获得预处理玻璃瓶，备用；2）取小麦，清洗，烘干后，加入至预处理玻璃瓶中，再向预处理玻璃瓶中加水；3）向预处理玻璃瓶中接种酵母菌，在23‑26℃下密封发酵7‑9天，然后升温至35‑38℃，继续发酵处理6‑7天；4）向预处理玻璃瓶中加入复合氨基酸营养液，添加完毕后，将预处理玻璃瓶在50℃下保温处理1h，然后自然冷却至室温，获得培养瓶；5）将实验室培养的金蝉花菌种接种至培养瓶中，在20‑36℃的条件下进行恒温培养；6）在恒温培养过程中，每隔一周添加一次复合氨基酸营养液，培养四周后，金蝉花菌种生长成熟并长出孢子粉，培养结束；7）对培养结束后的培养瓶进行灭菌处理，灭菌处理完毕后，向培养瓶内灌装白酒，即可。