[发明专利]一种五谷杂粮冻干粉制备工艺在审
| 申请号： | 201711338346.2 | 申请日： | 2017-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN107912690A | 公开（公告）日： | 2018-04-17 |
| 发明（设计）人： | 李海珍;罗珊珊 | 申请（专利权）人： | 厦门市花果山食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23B9/08;A23B9/26 |
| 代理公司： | 厦门律嘉知识产权代理事务所(普通合伙)35225 | 代理人： | 温洁,张辉 |
| 地址： | 361000 福建省厦门*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种五谷杂粮冻干粉制备工艺，包括以下步骤S1.原料挑选；S2.蒸煮；S3.冷冻干燥；S4.半成品挑选；S5.磨粉。本发明可根据需要制备多种种类五谷杂粮冻干粉，口感好，通过本发明工艺制得的冻干粉，原有的营养不被破坏，同时延长了保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五谷杂粮 干粉 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种五谷杂粮冻干粉制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1. 原料挑选：选择新鲜的五谷杂粮，清洗干净；S2. 蒸煮：放置在蒸煮锅进行蒸煮，蒸熟后冷却至室温；S3.冷冻干燥：将煮熟的五谷杂粮均匀铺在盘体上，将盘体放入真空冷冻干燥机中，在‑18℃～‑25℃温度下快速冷冻2h～3h，然后在真空条件下，水分升华干燥1h～2h；S4.半成品挑选：将冷冻干燥后的五谷杂粮通过金属探测器检验，挑选粒度均匀，成熟度一致的半成品；S5.磨粉：将挑选得到的半成品粉碎成粉末，过筛即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于厦门市花果山食品有限公司，未经厦门市花果山食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711338346.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种显示装置及其弯折程度的检测方法
- 下一篇：一种用于信号传导的结构组件
