[发明专利]一种菠萝蓝莓复合果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201711323472.0 | 申请日： | 2017-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN107853648A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 岑惠柳;韦明;熊羽;韦耀竣;兰琨 | 申请（专利权）人： | 广西趣创想创客空间管理有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种菠萝蓝莓复合果酱及其制备方法，属于食品类加工技术领域，按重量份计，由以下成分组成新鲜菠萝30‑50份、蓝莓20‑40份、熟糯米粉10‑20份、奶粉5‑10份、柠檬汁10‑15份、甜味剂1‑5份，其制备方法包括以下步骤原料处理，制备菠萝果酱，制备蓝莓酱，果酱混合，真空浓缩，灌装成型；本发明不破坏其中的营养物质，营养全面，口感丰富，具有、增强免疫、减缓衰老、清热解暑、利尿消肿、减肥瘦身的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菠萝 蓝莓 复合 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种菠萝蓝莓复合果酱，其特征在于，按重量份计，由以下成分组成：新鲜菠萝30‑50份、蓝莓20‑40份、熟糯米粉10‑20份、奶粉5‑10份、柠檬汁10‑15份、甜味剂1‑5份。
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