[发明专利]一种进料前预处理的发酵罐在审
| 申请号： | 201711302186.6 | 申请日： | 2017-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN108041516A | 公开（公告）日： | 2018-05-18 |
| 发明（设计）人： | 程功 | 申请（专利权）人： | 成都灵感元素科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 成都弘毅天承知识产权代理有限公司 51230 | 代理人： | 李春芳 |
| 地址： | 610000 四川省成都市高*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种进料前预处理的发酵罐,包括中空的罐体,所述罐体底部设置有支架，所述罐体内设置有浸泡室，所述罐体上设置有进料装置，所述进料装置包括干燥仓，所述干燥仓顶部连接有进料仓，且进料仓内表壁设置有导流板。本发明通过在发酵罐上设置进料装置，使得在进入发酵罐之前对物料进行风干处理，利用干燥仓内的辊筒循环干燥，并利用散热板持续对物料中的水分进行蒸发，在物料达到要求后通过出料仓对接发酵罐的进料口，使得物料达到相同的要求，保证了产品的一致性，有利于泡菜等的规模化和工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 进料 预处理 发酵 | ||
【主权项】：
1.一种进料前预处理的发酵罐,包括中空的罐体(41),所述罐体(41)底部设置有支架(5)，所述罐体(41)内设置有浸泡室(42)，其特征在于，所述罐体(41)上设置有进料装置，所述进料装置包括干燥仓(4)，所述干燥仓(4)顶部连接有进料仓(1)，且进料仓(1)内表壁设置有导流板(10)，所述干燥仓(4)一侧设置有电机(26)，且电机(26)通过转轴传动连接有辊筒(2)，所述辊筒(2)表面设置有散热板(402)，且散热板(402)外表面焊接有挡料板(401)，所述干燥仓(4)另一侧设置有热风机(8)，所述干燥仓(4)底部两侧焊接有支架(5)，所述干燥仓(4)底部焊接有出料仓(7)，所述出料仓(7)内表壁下端设置有分散板(6)，所述出料仓(7)的出料口与罐体(41)的进料口连接，所述干燥仓(4)顶部设置有排湿孔(9)。
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