[发明专利]一种红烧牛肉非油炸米线在审
| 申请号： | 201711299380.3 | 申请日： | 2017-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN108294230A | 公开（公告）日： | 2018-07-20 |
| 发明（设计）人： | 刘正文 | 申请（专利权）人： | 安徽三兄弟薯业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 合肥鼎途知识产权代理事务所(普通合伙) 34122 | 代理人： | 叶丹 |
| 地址： | 242200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种红烧牛肉非油炸米线，其特征在于：包括土豆淀粉、薏米、西红柿、青菜、枸杞绿豆淀粉，制作简单、味道好、营养价值高、成本廉价，且绿色天然环保，采用非油炸工艺制成，利于人们的身体健康，而且能够和红烧牛肉进行有机结合，提升了米线的口感，且米线的色泽鲜亮，设计新颖，是一种很好的创新方案。 | ||
| 搜索关键词： | 米线 红烧牛肉 油炸 绿豆淀粉 天然环保 土豆淀粉 油炸工艺 有机结合 薏米 枸杞 青菜 制作 | ||
【主权项】：
1.一种红烧牛肉非油炸米线，其特征在于：包括土豆淀粉、薏米、西红柿、青菜、枸杞绿豆淀粉，其中各成份重量百分比为：土豆淀粉 15‑20；薏米 50‑60；西红柿 3‑5；青菜 3‑5；枸杞 3‑5；绿豆淀粉 20‑25。
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