[发明专利]一种胡杨碱苏打水

摘要

本发明涉及一种胡杨碱苏打水，该苏打是由纯净水中加入胡杨碱提取液后再添加柠檬酸、蜂蜜、薄荷香中的两种或三种制成各种口味的胡杨碱苏打水，该苏打用天然的胡杨碱提取液代替了传统苏打水中添加的小苏打（碳酸氢钠）和微量元素、维生素等，提高了苏打水的营养品质，制作出来的胡杨碱苏打水不仅解渴，还具有平衡体内酸碱度，缓解消化不良及便秘，美容养颜的功效，并有助于尿酸排泄从而防治高尿酸血症或痛风的作用。有效改善苏打水口感单一，营养缺乏，符合人们的消费趋向，补充人体需要的营养物质，其工艺简单，营养物质得到较大程度的保留。

主权项

一种胡杨碱苏打水，其特征在于以1000L为基数，该苏打水由纯净水中添加胡杨碱提取液5‑20L后，再添加柠檬酸25‑30mg，蜂蜜30‑90kg，薄荷香0.5‑0.8kg中的两种或三种，再加水至1000L制成各种口味的胡杨碱苏打水，其中胡杨碱苏打水pH为7.0‑10.5，具体操作按下列步骤进行：胡杨碱水提液的制备：a、去除胡杨碱原料中的树枝、沙子、尘土杂物，将胡杨碱粉粹，在常温下浸泡1.0‑5.0h，然后300‑1000转/min搅拌提取，得到胡杨碱水提液；或直接将胡杨碱去除树枝、沙子、尘土杂物后加纯净水，胡杨碱与纯净水的重量比为1:4‑1:10，在常温下浸泡1.0‑5.0h，然后300‑1000转/min搅拌提取，得到胡杨碱水提液；b、将步骤a得到的胡杨碱水提液加硅藻土置于离心分离机中，或直接将胡杨碱水提液在离心分离机中，低温环境下，采用3000‑5000r/min离心，过滤处理，得到胡杨碱提取液；蜂蜜柠檬酸味胡杨碱苏打水的制备：c、将步骤b得到的胡杨碱提取液5‑20L中加入柠檬酸25‑30mg，蜂蜜30‑90kg，薄荷香0.5‑0.8kg，再加水至1000L混合并搅拌均匀，调制pH为7.0‑10.5，置于温度90‑100℃下灭菌处理1‑2min后，进行无菌灌装，即得蜂蜜柠檬酸味胡杨碱苏打水；或得到蜂蜜柠檬酸味胡杨碱苏打水后在0.1‑0.7Mpa，温度1‑4℃的条件下，通入CO2气体，混合均匀，进行无菌灌装，即得含CO2气体的蜂蜜柠檬酸味胡杨碱苏打水；柠檬薄荷香味胡杨碱苏打水的制备：c、将步骤b得到的胡杨碱提取液5‑20L中加入柠檬酸25‑30mg，薄荷香0.5‑0.8kg，再加水至1000L混合并搅拌均匀，调制pH为7.0‑10.5，置于温度90‑100℃下灭菌处理1‑2min后，进行无菌灌装，即得柠檬薄荷香味胡杨碱苏打水；或将得到柠檬薄荷香味胡杨碱苏打水在0.1‑0.7Mpa，温度1‑4℃的条件下，通入CO2气体，混合均匀，再将其进行无菌灌装，即得含CO2气体的柠檬薄荷香味胡杨碱苏打水；原味胡杨碱苏打水的制备：c、将步骤b得到的胡杨碱水提液5‑20L加水至1000L，混合并搅拌均匀，调制pH为7.0‑10.5，置于温度90‑100℃下灭菌处理1‑2min后，进行无菌灌装，即得原味胡杨碱苏打水；或将得到原味胡杨碱苏打水后在0.1‑0.7Mpa，温度1‑4℃的条件下，通入CO2气体，混合均匀，再将其进行无菌灌装，即得含CO2气体的原味胡杨碱苏打水。