[发明专利]一种胡杨碱苏打水

说明书

技术领域

本发明涉及苏打水饮料技术领域，尤其是一种胡杨碱苏打水。

背景技术

苏打水也叫弱碱性水，有利于缓解消化不良，因为苏打弱碱水能中和胃酸，如果胃酸分泌较多的话饮用苏打可以减少胃的不适感。苏打水还可以综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。苏打水还有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬加苏打水有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。

苏打水大致有两种，一种是天然苏打水，另一种是人工合成的苏打水。天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水，我国部分地区(四川乐山、黑龙江)亦有出产天然苏打水。天然苏打水富含硼，锌，锡，铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收。同时，天然苏打水有理想的PH值(呈弱碱性)，这对传输氧气、调节新陈代谢、排除酸性废物和预防疾病非常重要。人工合成的苏打水是在碳酸氢钠水溶液中添加少量甜味剂、微量元素、食用香精的一种饮料。为改善口感，有些还会压入二氧化碳。

日常生活中，人们吃很多肉类、鱼类等酸性食物，导致人体环境变成弱酸性，因此需要调节酸碱平衡。苏打水由于呈碱性，如果适当饮用，可以有效改善酸性体质的酸碱平衡，促进身体健康。实践证明，运动以后饮用含微量元素的苏打水，不仅可以补充随汗水流失的微量元素，还可以消除疲劳，其原因是，剧烈运动后肌肉会产生大量乳酸使肌肉酸痛，此时饮用碱性苏打水，可促使乳酸与之中和成无机盐，随汗液，尿液排出体外，从而减轻肌肉酸痛症状。

胡杨(Populus diversifoli Schrenk)，又名异叶杨，主要分布于干旱荒漠地区，国内以新疆分布最多，为杨柳科高大乔木，适应性强，耐旱、耐盐碱，在年降水量少于30mm的沙漠边缘也能生长，含盐量20％的土壤中也能发育正常。胡杨具有强大的根系，吸收土壤深层的水分，并把土壤中的盐分随水分吸收与体内并把盐碱排出体外，胡杨碱即是这种分泌物，富含碳酸氢钠，碳酸钠，和各种矿物质。

胡杨碱是胡杨树的分泌物，又叫胡杨泪，是胡杨树枝干分泌物，分白色结晶和黑色结晶。胡杨在生长季节，树干收到外伤，胡杨碱就从伤口流出，白色结晶体是由胡杨树树干阳光直接照射处流出的树液形成，或虽阳光不直接照射但树液流出后随时间的流失而逐渐形成的；黑色结晶体是树液流出后最初一段时间内凝结而成，或在阳光不直接照射处的树液所形成的，这些分泌物有的流入树基部土中变成琥珀状的结晶体，采集时间多在春秋两季。一般情况下可以从外部收集到，有时把老化愈合的书皮剥开才能收集到，从书皮剥出的或从土中找到时代久的、纯净的质量最好。

新疆维吾尔族用胡杨碱治疗疾病具有悠久的历史。用来治疗胃胀，咽喉疼痛，胃溃疡，十二指肠溃疡，一般性胃痛，胃肠道反流，消化不良等。还用于治疗腰疼、腿疼、关节疼。维吾尔族民间还把胡杨碱结晶用来制作洗发露或直接做肥皂用。民间自古以来还把胡杨碱白色晶体当做苏打用于发面打馕蒸馒头，酸奶发酵等习惯。

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿成的一种理想的天然保健品，其主要成分有(1)葡萄糖、果糖，这两种糖在蜂蜜中占65％以上。它赋予蜂蜜的甜味，吸湿性和能量的价值及有型的特征。(2)酸类，蜂蜜中的酸类包括有机酸、无机酸和氨基酸。有机酸主要是葡萄糖酸和柠檬酸。无机酸包括磷酸、盐酸、硼酸和碳酸。蜂蜜中的氨基酸大约有17种，其中脯氨酸是主要的氨基酸，其次是赖氨酸和天门冬氨酸。(3)酶类，主要是转化酶和淀粉酶。(4)维生素，蜂蜜中的维生素B族最为丰富，其次是维生素C。常见的维生素有核黄素、吡哆酸、烟酸、叶酸、抗坏血酸，还有生物素、生育酚等。蜂蜜中的维生素主要来自蜂蜜中的花粉，少量来自花蜜。(5)矿物质，蜂蜜中的矿物含量差异很大，与植物生长的土壤有密切关系。蜂蜜中的矿物种类与人体血液中的矿物种类十分相近。(6)蛋白质，蜂蜜中的蛋白质有4-7种，其中3种来自花蜜，另4种来自蜜蜂。蜂蜜中含有一种胶体物质，由白蛋白、蜡类、戊聚糖和无机物组成，对蜂蜜的色泽和浑浊度有影响。(7)芳香物质，蜂蜜中的芳香物质主要是醇和醛的衍生物及其相应的酯类化合物，这些芳香物质大部分来自花蜜，少部分在蜂蜜酿制过程中产生，它赋予蜂蜜独特的香气。(8)其它物质，蜂蜜中还有色素、花粉、糖醇类、丹宁类、树脂及乙酰胆碱等其它生物活性物质。