[发明专利]一种脂溶性栀子蓝色素及其制备方法有效
| 申请号： | 201711259763.8 | 申请日： | 2017-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN107973750B | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 刘国荣;王成涛;郜亚昆 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | C07D221/04 | 分类号： | C07D221/04;A23L5/43;A61K47/22;A61K8/49;C09B57/00 |
| 代理公司： | 北京市诚辉律师事务所 11430 | 代理人： | 郎坚 |
| 地址： | 100048*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种脂溶性栀子蓝色素及其制备方法，所述制备方法包括如下步骤：(1)称取京尼平和氨基酸甲酯盐酸盐，溶解于乙醇中，充分溶解震荡均匀；(2)置于40℃～70℃水浴摇床中，在150～220rpm、氧气存在条件下常压反应；(3)反应结束后旋蒸除去乙醇得脂溶性栀子蓝色素粗品；(4)浓缩、提纯脂溶性栀子蓝色素粗品，获得脂溶性栀子蓝色素纯品。所述脂溶性栀子蓝色素为混合物，脂溶性栀子蓝色素呈球状颗粒为主的形态，粒径大小约100nm。光照和温度稳定性都高于水溶性栀子蓝色素。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脂溶性 栀子 色素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种脂溶性栀子蓝色素的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)称取京尼平和氨基酸甲酯盐酸盐，溶解于乙醇中，充分溶解震荡均匀；(2)置于40℃～70℃水浴摇床中，在150～220rpm、氧气存在条件下常压反应；(3)反应结束后旋蒸除去乙醇得脂溶性栀子蓝色素粗品；(4)浓缩、提纯脂溶性栀子蓝色素粗品，获得脂溶性栀子蓝色素纯品。
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