[发明专利]一种海盐夏威夷果在审
| 申请号： | 201711230271.6 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN108030041A | 公开（公告）日： | 2018-05-15 |
| 发明（设计）人： | 舒畅;吴沁 | 申请（专利权）人： | 良品铺子股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L27/10;A23L27/40;A23L29/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 北京众达德权知识产权代理有限公司 11570 | 代理人： | 刘杰 |
| 地址： | 430000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种海盐夏威夷果，包括以下重量份的原料：威夷果1500份‑2500份、白砂糖25‑40份、海盐20‑35份、木瓜蛋白酶1.0‑1.5份、天然甜味剂2.0‑4.0份、料水500‑700份；所述海盐夏威夷果通过以下方式制得：开口的夏威夷果通过杀青机70℃—140℃烘烤5min—35min，浸入料水中搅拌入味后捞出、沥干后，静置6h—10h，再用70℃—150℃温度烘烤12h—22h，得到的成品充氮气包装。本发明提供的海盐夏威夷果，绿色健康，口味独特，营养价值高。海盐夏威夷果里面添加的草本配料能缓和因吃坚果过多造成的上火。男女老少皆适合食用，市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海盐 夏威夷 | ||
【主权项】：
1.一种海盐夏威夷果，其特征在于，所述海盐夏威夷果包括以下重量份的原料：威夷果1500份-2500份、白砂糖25-40份、海盐20-35份、木瓜蛋白酶1.0-1.5份、天然甜味剂2.0-4.0份、料水500-700份；所述海盐夏威夷果通过以下方式制得：开口的夏威夷果通过杀青机70℃—140℃烘烤5min—35min，浸入料水中搅拌入味后捞出、沥干后，静置6h—10h，再用70℃—150℃温度烘烤12h—22h，得到的成品充氮气包装。
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