[发明专利]一种柑橘的储存方法

摘要

本发明提供了一种柑橘的储存方法，其原料及其质量份为采摘，待柑橘长至8成熟进行采摘，对采摘好的柑橘进行挑选分级，去除烂果；将柑橘放入到6‑8℃，相对湿度为80％‑90％的冷库中预冷24h‑48h；装运采用发泡聚乙烯泡沫网套，装入周转纸箱，柑橘之间纸板隔离；保鲜剂处理乙二醇取蒸馏水100份，水杨酸0.6份、过氧化钙1‑2份、山梨酸钠0.8‑1.0份、柠檬酸0.6‑0.8份、苹果酸0.5‑1份制备成柑橘保鲜剂溶液，利用柑橘保鲜剂溶液对柑橘进行浸泡，浸泡温度为55‑65℃，浸泡时间1‑5min；将柑橘表面晾干，放入到温度为7℃±0.1℃，相对湿度为80％‑90％的冷库中贮藏。

主权项

一种柑橘的储存方法，其特征在于，具体包括以下步骤：1）采摘，待柑橘长至8成熟进行采摘，对采摘好的柑橘进行挑选分级，去除烂果；2）预冷：将柑橘放入到6‑8℃，相对湿度为80％‑90％的冷库中预冷24h‑48h；3）装运：采用发泡聚乙烯泡沫网套，装入周转纸箱，柑橘之间纸板隔离；4）保鲜剂处理：乙二醇取蒸馏水100份，水杨酸0.6份、过氧化钙1‑2份、山梨酸钠0.8‑1.0份、柠檬酸0.6‑0.8份、苹果酸0.5‑1份制备成柑橘保鲜剂溶液，利用柑橘保鲜剂溶液对柑橘进行浸泡，浸泡温度为55‑65℃，浸泡时间1‑5min；5）晾干：将柑橘表面晾干；6）贮藏：将柑橘放入到温度为7℃±0.1℃，相对湿度为80％‑90％的冷库中贮藏。