[发明专利]一种西兰花功能饮料及制备方法和设备在审
| 申请号： | 201711162916.7 | 申请日： | 2017-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN107744078A | 公开（公告）日： | 2018-03-02 |
| 发明（设计）人： | 吴洪溪;许晓辉;王文龙 | 申请（专利权）人： | 厦门市天泉鑫膜科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/04;A23L2/08;A23L33/105;A23N1/00;A23L2/52 |
| 代理公司： | 厦门市精诚新创知识产权代理有限公司35218 | 代理人： | 刘小勤 |
| 地址： | 361000 福建省厦门市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种西兰花功能饮料及制备方法和设备，该西兰花功能饮料由1‑10重量份的西兰花浓缩液，0.2‑0.5重量份的甜味剂，0.2‑0.5重量份的酸味剂，0.1‑0.2重量份的稳定剂，和90‑99重量份的水混合得到。本发明不仅从西兰花压榨液中得到功能饮料的原料，还解决了西兰花压榨液难处理问题，所述的西兰花浓缩液制备方法快速高效，有效降低透析液的COD含量，所得的反渗透透析液的COD≤500mg/L，可以作为回用水或者直接排放，水的回收率为60％‑80％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 兰花 功能 饮料 制备 方法 设备 | ||
【主权项】：
一种西兰花功能饮料，其特征在于：所述的功能饮料由以下组分按重量份混合制备得到：所述的西兰花浓缩液为绿色或浅绿色澄清溶液，其浓缩度为5‑10。
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