[发明专利]一种复合藕粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201711159262.2 | 申请日： | 2017-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN107712602A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 徐绍宣 | 申请（专利权）人： | 桂林国农生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L21/25;A23L25/00;A23L29/00;A23L33/00;A23L33/10;A23N12/02 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 宋业萍 |
| 地址： | 542400 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合藕粉及其制备方法，涉及食品加工领域。所述复合藕粉，包括藕粉、粳米粉、糯米粉、黄豆粉、玫瑰粉、桂花粉、蜂蜜、木薯粉、红枣粉、蔬菜汁、蛋白粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、甜酒和酵母菌剂。所述复合藕粉的制备方法，包括以下步骤(1)制备藕粉；(2)混合所有原料；(3)包装。本发明复合藕粉及其制备方法，制备出来的复合藕粉均衡营养成分，改善口感和冲调性，中和凉性，提高保健作用；且不含任何添加剂，属纯天然营养食品，具有更好的营养和保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 藕粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合藕粉，其特征在于：包括以下按重量份计的组成成分：莲藕300～500份、粳米粉10～16份、糯米粉10～16份、黄豆粉8～16份、玫瑰粉7～11份、桂花粉5～9份、蜂蜜3～7份、木薯粉4～8份、红枣粉2～8份、蔬菜汁6～12份、蛋白粉3～9份、黑芝麻粉4～6份、核桃仁粉3～7份、甜酒5～11份和酵母菌剂12～26份。
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