[发明专利]一种泡米花及其制备方法在审
| 申请号： | 201711137778.7 | 申请日： | 2017-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN107712600A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 程季民;朱绍泉;朱峻节 | 申请（专利权）人： | 重庆市好恭道食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 重庆市恒信知识产权代理有限公司50102 | 代理人： | 刘小红 |
| 地址： | 404005 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种泡米花及其制备方法。泡米花，按重量份计，包括米花100份，红糖63‑68份，红枣粉3‑6份，生姜粉2‑2.5份，山楂粉2‑3份，陈皮粉2‑3份，甘草粉1‑2份，阿胶0.4‑0.6份，水N份。本发明采用以糯米为原料，经过淘洗、浸泡、蒸熟、风干、炒制得米花；再以红糖、生姜、红枣、山楂、陈皮、阿胶等为原料，制得膏状料包或者与米花相混合成混合物；用覆膜纸杯包装，得成品，用开水冲泡即可食用。产品保留了各种原材料的活性营养成份，和各种矿物质、微量元素；口感糯甜、爽滑、有嚼劲，姜、糖、枣馥香四溢的特点；并有携带、冲泡方便、充饥裹腹等优点；更有一定营养、滋补、保健价值；且配料讲究、配比科学。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡米花 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种泡米花，其特征在于，按重量份计，包括米花100份，红糖63‑68份，红枣粉3‑6份，生姜粉2‑2.5份，山楂粉2‑3份，陈皮粉2‑3份，甘草粉1‑2份，阿胶0.4‑0.6份，水N份。
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