[发明专利]一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机

摘要

本发明公开了一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机，包括底座、安装板、翻炒筒、端盖和电机；所述底座的下侧设置有一侧减震垫；在底座与安装板之间设置有液压升降机构和支撑腿，金属管伸入到翻炒筒内，金属管的外端通过连接法兰连通有进液管；在金属管位于翻炒筒内的下侧开设有若干个喷液孔；橡胶连接部的下端固定有水平的刮板；上支撑杆的上端通过支杆固定安装有加热元件；端盖内嵌入有玻璃视窗，在端盖上还开设有取样口。本发明通过设置的固定不动的金属管对内部喷液，将调料液体均匀的分散到内部，与食品接触均匀，保证食品口感，加热元件能够直接对内部加热，提高加热效率，使食品熟化更加快速，缩短翻炒时间。

主权项

一种便于随时加入调料的食品加工用翻炒机，包括底座(1)、安装板(2)、翻炒筒(3)、端盖(4)和电机(11)；其特征在于：所述底座(1)的下侧设置有一侧减震垫(8)；所述安装板(2)位于底座(1)的上方，在底座(1)与安装板(2)之间设置有液压升降机构(5)和支撑腿(6)，且分别位于左右两端，液压升降机构(5)竖直固定在底座(1)上，上端支撑安装板(2)，支撑腿(6)固定在底座(1)上，上端通过转轴(7)转动连接在安装板(2)上；所述翻炒筒(3)水平设置在安装板(2)上，翻炒筒(3)的左右两端均套设有旋转支架(9)，旋转支架(9)的下端固定焊接在安装板(2)上；所述翻炒筒(3)的外侧设置有一圈齿环(10)，所述的电机(11)位于齿环(10)的下方，在电机(11)的输出轴上固定有竖直的齿轮(12)，齿轮(12)与电机(11)啮合连接；在翻炒筒(3)的右侧设置有固定于安装板(2)上的安装架(13)，安装架(13)内固定有一水平的金属管(15)，金属管(15)伸入到翻炒筒(3)内，且金属管(15)位于翻炒筒(3)的中心轴上，金属管(15)的外端通过连接法兰(16)连通有进液管(17)，进液管(17)的另外一端上连通有调料箱(14)；在金属管(15)位于翻炒筒(3)内的下侧开设有若干个喷液孔(20)；内部的金属管(15)两端下侧均固定有竖直的下支撑杆(21)，下支撑杆(21)的下端通过螺丝固定有橡胶连接部(23)，橡胶连接部(23)的下端固定有水平的刮板(24)；所述金属管(15)的上侧两端均固定有竖直的上支撑杆(22)，上支撑杆(22)的上端通过支杆固定安装有加热元件(25)；所述翻炒筒(3)的左端上盖有端盖(4)，端盖(4)的内侧设置有内螺纹(28)，翻炒筒(3)的外侧设置有外螺纹，通过内螺纹(28)和外螺纹使端盖(4)固定在翻炒筒(3)上，端盖(4)内嵌入有玻璃视窗(26)，在端盖(4)上还开设有取样口(27)，取样口(27)的外侧螺纹安装有取样密封盖(19)。