[发明专利]一种用于标注中小学生膳食专用食物图谱系统及标注方法

摘要

本发明属于回顾性膳食调查领域，公开了一种用于标注中小学生膳食专用食物图谱系统及标注方法，所述标注方法在餐具旁边放置尺子作为固定的参照物；用摄影或摄像的方式进行不同尺寸的餐具直径或高度进行记录，并将餐具直径或高度标注在获得的影像图画中；并将测量食物的长度/直径和高度标注在获得的影像图画中并进行对比分析；系统包括摄像系统、图片系统、餐具、尺子。本发明利用经常用到的固定餐具，并参照一定刻度的背景坐标和旁置的尺子，帮助儿童青少年在一定食物外观与其相应重量间建立思维联系，以准确回忆并估计印象中的多数食物的重量。

主权项

一种用于标注中小学生膳食专用食物图谱系统的标注方法，其特征在于，所述用于标注中小学生膳食专用食物图谱系统的标注方法包括：根据收集到的儿童常摄食物种类，对应选择大小适中的食物，放入标准餐具内，同样摆放在以长度单位为刻度的纵横坐标背景上，餐具旁边放置尺子作为固定的参照物；用摄影或摄像的方式进行不同尺寸的餐具直径或高度进行记录，并将餐具直径或高度标注在获得的影像图画中，同时在图片旁边的注释描述餐具的名称、直径或高度；将获得的影像图画用摄影或摄像的方式进行记录，并将测量食物的长度/直径和高度标注在获得的影像图画中并进行对比分析，图片旁边注释描述对应食物名称、重量及所用标准餐盘的大小；收集儿童青少年日常食用包装食品图片，制作成册，获得待测食物的重量对比图片；每个包装食品图片标注包装食品种类容量或重量。