[发明专利]一种使用海地瓜制备的降血脂饮料有效
| 申请号： | 201711118344.2 | 申请日： | 2017-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN107836615B | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 邸多隆;王宁丽;裴栋;魏鉴腾 | 申请（专利权）人： | 中国科学院兰州化学物理研究所;青岛市资源化学与新材料研究中心 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;A23L2/38;A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 730000 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明利用海地瓜制备降血脂饮料的方法，采用海地瓜作为原料，能够从海地瓜中制备得到活性成分，成本低、食用安全，再将活性成分添加到饮料中，制备具有辅助降血脂作用的饮料。本发明利用海地瓜制备降血脂饮料的方法，操作简便，可行性强，易于工业化大规模生产，具有广阔的应用前景和良好的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 使用 海地 制备 血脂 饮料 | ||
【主权项】：
一种具有降血脂功能的海地瓜多肽，其特征在于，所述的多肽的制备方法如下：1)将干海地瓜粉碎后，加入水制成悬浊液；2)将步骤1)中的海地瓜悬浊液中加入复合蛋白酶进行酶解；3)步骤2)酶解结束后8000‑12000rpm离心10‑20min去除残渣，收集上清液，即得到海地瓜活性溶液；4)将步骤3)中所得溶液经脱色、脱腥及干燥后得到海地瓜多肽。
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