[发明专利]一种抹茶榴莲包及加工方法在审
| 申请号： | 201711091296.2 | 申请日： | 2017-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN107927101A | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 李梓童 | 申请（专利权）人： | 李梓童 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D13/38;A21D2/36;A21D2/34;A21D13/24;A21D13/28 |
| 代理公司： | 惠州创联专利代理事务所(普通合伙)44382 | 代理人： | 常跃英 |
| 地址： | 516001 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种抹茶榴莲包及加工方法，包括包子皮和馅料，所述包子皮包括面粉40%‑60%、黄油5%‑10%、茶水15%‑25%、白砂糖5%‑10%、盐1%‑5%、鸡蛋5%‑10%、抹茶粉1%‑5%；所述馅料包括榴莲果肉60%‑70%、牛奶5%‑15%、奶油5%‑10%、蛋黄酱5%‑10%、淀粉1%‑5%、蜂蜜1%‑3%、白砂糖5%‑10%、食盐1%‑5%、炼奶2%‑4%。本发明的抹茶榴莲包及加工方法配方科学合理，使用茶水制作包子皮，并在包子外表均匀包裹抹茶粉，使得包子皮具有茶的清香，同时使用榴莲果肉混合奶油和牛奶等制成的馅料浓香四溢，整体的口感更加分明，令人口齿留香，满足了美食爱好者对美食的追求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 榴莲 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种抹茶榴莲包，包括包子皮和馅料，其特征在于，所述包子皮包括面粉40%‑60%、黄油5%‑10%、茶水15%‑25%、白砂糖5%‑10%、盐1%‑5%、鸡蛋5%‑10%、抹茶粉1%‑5%；所述馅料包括榴莲果肉60%‑70%、牛奶5%‑15%、奶油5%‑10%、蛋黄酱5%‑10%、淀粉1%‑5%、蜂蜜1%‑3%、白砂糖5%‑10%、食盐1%‑5%、炼奶2%‑4%。
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