[发明专利]一种可预防动脉硬化的保健年糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201711078116.7 | 申请日： | 2017-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN107874084A | 公开（公告）日： | 2018-04-06 |
| 发明（设计）人： | 杜超杰;王小群;李斌 | 申请（专利权）人： | 广西沙田仙人滩农业投资有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 重庆为信知识产权代理事务所(普通合伙)50216 | 代理人： | 刘旭章 |
| 地址： | 530022 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健食品制作技术领域，具体为一种可预防动脉硬化的保健年糕及其制作方法，所述年糕包括海带汁、琼脂、绿黄蔬菜液、南瓜泥、蓝莓粉、糯米、纯净水、鱼汤汁、玉米粉等成分。本发明在传统制作年糕的基础上，通过添加海带、胡萝卜、芹菜、甘蓝、洋葱、蓝莓、南瓜等食物的提取液，充分利用海带富含藻酸、碘和钙，绿黄色蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养元素，再加上科学合理的制作方法，使得年糕具有预防动脉硬化的功能，可满足人们食欲的同时还能提高食客身体的健康水平，可谓一举多得，因此在保健食品制作技术领域具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 预防 动脉硬化 保健 年糕 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种可预防动脉硬化的保健年糕，其特征在于，由以下重量份的原料组成：海带汁4‑7份、绿黄蔬菜液5‑8份、琼脂1‑3份、调味剂2‑4份、南瓜泥2‑4份、蓝莓粉3‑5份、糯米25‑30份、纯净水20‑24份。
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