[发明专利]一种微孢根霉来源的β-甘露聚糖酶及其编码基因与应用有效
| 申请号： | 201711061271.8 | 申请日： | 2017-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN107974438B | 公开（公告）日： | 2020-09-29 |
| 发明（设计）人： | 江正强;李延啸;李斌;闫巧娟;游鑫;杨绍青 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N15/56;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/14;C12P19/04;C12P19/00;C12R1/19 |
| 代理公司： | 北京卫平智业专利代理事务所(普通合伙) 11392 | 代理人： | 谢建玲;郝亮 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种微孢根霉来源的β‑甘露聚糖酶及其编码基因与应用。本发明构建出β‑甘露聚糖酶的大肠杆菌工程菌，实现了该β‑甘露聚糖酶基因的高效表达。RmMan134A的酶学性质优异，其最适pH为5.0，其最适温度为50℃。RmMan134A具有耐酸碱、热稳定性好和水解特性优异的特点，能在广泛的pH范围内稳定并发挥催化作用。将该β‑甘露聚糖酶用于水解魔芋粉和决明子胶，分别制备得到两种甘露寡糖——魔芋甘露寡糖和决明子甘露寡糖。该酶水解魔芋粉和决明子胶的水解率分别为91.6％和70.6％，两者的还原糖得率分别为68.9％和63.9％。本发明的β‑甘露聚糖酶在食品、饲料和石油开采等行业具有应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微孢根霉 来源 甘露 聚糖 及其 编码 基因 应用 | ||
【主权项】：
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