[发明专利]牛肉干风干装置在审
| 申请号： | 201711042866.9 | 申请日： | 2017-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN107660608A | 公开（公告）日： | 2018-02-06 |
| 发明（设计）人： | 田维宽 | 申请（专利权）人： | 贵州务川仡苗特色食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/03 | 分类号： | A23B4/03 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217 | 代理人： | 蒙捷 |
| 地址： | 564307 贵州省遵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了牛肉干风干装置，包括机架，机架上固定有风干筒，风干筒内转动连接有转轴，转轴上排列有若干个用于悬挂牛肉的挂钩，风干筒壁上设置有若干个配合挂钩的用于拍打牛肉的拍板，风干筒底部开有烘干孔，烘干孔连通有进气管，机架上设置有用于调整转轴转速的调整装置；与现有技术相比，本方案通过挂钩和拍板的设置，可对牛肉进行拍打去水操作，加快了牛肉中的水分的散失，提高了风干效率；通过进气管与风干孔的设置，风可对牛肉的各个位置进行风干，进一步加快了风干效率；通过调整装置的设置，不仅可使牛肉各处拍打的效果更加一致，制得的牛肉干口感更佳，而且牛肉上、下摆动还可加强牛肉周围的空气流动，提高了风干效率。 | ||
| 搜索关键词： | 牛肉干 风干 装置 | ||
【主权项】：
牛肉干风干装置，包括机架，其特征在于，机架上固定有风干筒，风干筒内转动连接有转轴，转轴上排列有若干个用于悬挂牛肉的挂钩，风干筒壁上设置有若干个配合挂钩的用于拍打牛肉的拍板，风干筒底部开有烘干孔，风干筒上开有出水孔，烘干孔连通有进气管，机架上设置有用于调整转轴转速的调整装置。
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