[发明专利]一种益生菌的保存方法有效
| 申请号： | 201711008297.6 | 申请日： | 2017-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN107557323B | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 陈伟;段超;刘永梅 | 申请（专利权）人： | 青岛藻蓝生物有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;C12R1/23;C12R1/245;C12R1/225;C12R1/01;C12R1/25 |
| 代理公司： | 37221 济南圣达知识产权代理有限公司 | 代理人： | 郑平 |
| 地址： | 266510 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种可以提高益生菌活力的菌种保存方法，属于食品微生物技术领域。该方法包括以下步骤：1.将益生菌菌种接种到合适的液体培养基，在适宜的条件下培养至对数生长期；2.将培养得到的益生菌悬浮液适当浓缩，或通过离心的方法收集菌体；3.将益生菌悬液或收集的菌体与灭菌后的微藻粉末按照一定的比例混合均匀；4.将益生菌与藻粉混合物在适当的条件下预培养2‑4小时；5.分装，密封后，直接置于适当的条件下保存或进行减压干燥，无菌包装后，保存于‑20℃‑40℃。该方法可以较好的保持益生菌细胞活力，显著提高保存物中活细胞的数量，很好地解决益生菌类食品和保健品生产中菌种保存存活率低、活力下降的问题，避免了菌种保存过程中化学保护剂的使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 益生菌 保存 方法 | ||
【主权项】：
1.一种益生菌的保存方法，其特征在于，包括：/n（1）将培养至对数生长期益生菌菌种悬浮液浓缩，或离心、收集菌体；/n（2）将益生菌悬液或收集的菌体与灭菌后的微藻粉末混合均匀，预培养；所述益生菌与微藻粉的组合方式为：/n嗜酸乳杆菌菌悬液在葛仙米粉末中的保存、保加利亚乳杆菌菌悬液在螺旋藻粉中的保存、嗜酸乳杆菌干粉和保加利亚乳杆菌干粉在葛仙米粉末中的保存、嗜酸乳杆菌干粉和保加利亚乳杆菌干粉在螺旋藻粉末中的保存；/n（3）分装，密封后，置于适当的条件下保存；或分装后经过减压干燥后，保存于-20℃-40℃。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛藻蓝生物有限公司，未经青岛藻蓝生物有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711008297.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
